自製五香粉 自製鹹豬肉 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。——夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 每次都是那幾道料理，偶爾也想來點客家小菜，卻不知道怎麼下手料理嗎？ 這次教「客家鹹豬肉」有點難度，但只要了解撇步它也能零失敗的料理。 鹹豬肉平常不但是下飯的好菜，過年更是端得上桌的年菜，現在學起來當私房料理，準備過年好好大展身手吧！ 但是鹹豬肉要如何醃才能越吃越唰...

自製番茄牛肉湯——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=MibmKfWsnC4 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   清爽甘醇的口感。 番茄富含的茄紅素，將蕃茄與牛肉燉煮，融入番茄的鮮甜的牛肉，在嘴裡鼓動著。 蕃茄香經過燉煮釋放出來營養，軟嫩的肉質在口齒裡留香，燉煮的番茄醬...

 如何做出湯圓麵團？——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=Jv_TzXm6ae4&t   ▼下一個步驟 如何做出芝麻餡？——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=etyJhN3b_hE&t   ▼下一個步驟 如何包製芝麻流沙湯圓？——教學影片 https://www.youtube.co...

免動火自製牛奶糖——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=ldSlq84N4QM&t 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   手工牛奶糖。 牛奶糖是大家小時候最美好的回憶。 勾起大家童年回憶的牛奶糖，除了經典的黃色小方形外表，搓成小小圓球狀也很可愛。 自己做的牛奶糖能...

養生甜品 銀耳紅棗枸杞湯——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=jSEgCwQ1zb8&t= 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   享受從「養生美顏」開始。 銀耳紅棗枸杞湯，是一年四季都適合的養生美顏甜品。 口感滑潤、香甜醇美，銀耳的膠質高能讓皮膚Q彈，是最好...

第一步驟 免油炸自製酥炸排骨——教學影片 詳細文字食譜：https://dreamchefhome.com/2016-2/ https://www.youtube.com/watch?v=lwndQbfjqtA&t   第二步驟 自製糖醋排骨——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=Popsit6zdnI 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢...

上海式綠豆糕——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=7PYV4-F6OAY&t 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   料理不一定要天賦，而是要有熱情。 微涼的天氣，綠豆糕是最清香的糕點。綠豆糕最棒的，是咬一口在嘴裡化開的綿密感，綠豆的香氣隨之散發，細緻、醇厚的口感...

酥炸排骨酥——少油自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=lwndQbfjqtA 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   一酥二健康的排骨酥。 根據研究，酥脆的外皮配上「喀嗞喀嗞」的酥脆口感，都能夠刺激感官，除了提升食物的味覺享受，還能促進食慾，讓人想要一口接著一口。 但外...

【年菜料理】基礎甜年糕——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=-pXUdQ5kp-g&t 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   甜甜過好年。 農曆新年快到了，一定要在家團圓吃甜年糕，台式甜年糕以糯米為主，Q黏口感，自然散發出濃郁的糖香，滋味甘甜迷人，讓你年年甜甜，...

金門地瓜發糕 - 製作教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=XW-mTCGJS3w 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   山珍海味自己做。 自己做料理最大的好處，就是想怎麼做就怎麼做，不但可以顧及美味，還能夠顧及家人健康，一兼二顧。 只要在外面嘗試過任何料理，回到家我都會嘗...