自製酒香桂圓紫米糕——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=dUSOEr02xj4 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 酒香、桂圓的溫潤口感。 紫米糕的香氣十分特殊,是非常養生傳統的甜食。 學會正確的烹煮做法,以及製作的調配比例,不但能夠吃出最健康的營養,還能享受桂圓紫米...
用白米做黑糖發糕——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=tlsKMUZ1NAI&t 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 蒸的自然香甜。 發糕主要以蒸製為主,口感潤澤,用黑糖製作甜而不膩,聞起來香甜撲鼻,100%用白米純天然製作,兼顧營養豐富,是點心的好選擇。 過...
台式蘿蔔糕(米磨蘿蔔糕)——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=IZKwqZN76bM 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 時光的滋味。 傳統蘿蔔糕是用粉類製作,這次我們走入時光,回到最傳統的古早記憶,用滿滿米香與蘿蔔香氣製作出獨一無二的蘿蔔糕,讓新的一年,年年高升,甜...
自製清燉雞湯——年菜教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=xVewC17jn8g 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 溫暖全家的心。 寒冷的天氣,燉煮一鍋雞湯,讓家人團聚的時刻,從餐桌暖到心底。 但想要燉煮一鍋好喝的雞湯是有技巧的,如何保留著雞的香氣,肉質的軟嫩,以及湯頭...
年菜自製火山爆蝦——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=sdlxPwJkpxg 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 最不一樣的爆蝦。 運用石燒的做法,讓快速高熱的水蒸氣可以迅速煮熟蝦子,完整保留了蝦子的鮮甜滋味,軟嫩又新鮮,石燒做法也讓蝦子增添一股特殊的碳烤香氣,絕對是...
自製五香粉 自製鹹豬肉 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。——夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 每次都是那幾道料理,偶爾也想來點客家小菜,卻不知道怎麼下手料理嗎? 這次教「客家鹹豬肉」有點難度,但只要了解撇步它也能零失敗的料理。 鹹豬肉平常不但是下飯的好菜,過年更是端得上桌的年菜,現在學起來當私房料理,準備過年好好大展身手吧! 但是鹹豬肉要如何醃才能越吃越唰...
自製番茄牛肉湯——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=MibmKfWsnC4 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 清爽甘醇的口感。 番茄富含的茄紅素,將蕃茄與牛肉燉煮,融入番茄的鮮甜的牛肉,在嘴裡鼓動著。 蕃茄香經過燉煮釋放出來營養,軟嫩的肉質在口齒裡留香,燉煮的番茄醬...
如何做出湯圓麵團?——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=Jv_TzXm6ae4&t ▼下一個步驟 如何做出芝麻餡?——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=etyJhN3b_hE&t ▼下一個步驟 如何包製芝麻流沙湯圓?——教學影片 https://www.youtube.co...
免動火自製牛奶糖——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=ldSlq84N4QM&t 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 手工牛奶糖。 牛奶糖是大家小時候最美好的回憶。 勾起大家童年回憶的牛奶糖,除了經典的黃色小方形外表,搓成小小圓球狀也很可愛。 自己做的牛奶糖能...
餡料,
湯品,
電鍋料理,
新手基礎必勝,
飲品,
煮的料理,
蒸的料理,
冰品甜點,
中式點心,
年菜節慶料理,
中式料理
養生甜品 銀耳紅棗枸杞湯——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=jSEgCwQ1zb8&t= 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 享受從「養生美顏」開始。 銀耳紅棗枸杞湯,是一年四季都適合的養生美顏甜品。 口感滑潤、香甜醇美,銀耳的膠質高能讓皮膚Q彈,是最好...