「客家鹹豬肉」竟然這麼簡單？只要掌握這幾個訣竅，不會煮飯也能立刻上手
自製五香粉 自製鹹豬肉 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。——夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 每次都是那幾道料理，偶爾也想來點客家小菜，卻不知道怎麼下手料理嗎？ 這次教「客家鹹豬肉」有點難度，但只要了解撇步它也能零失敗的料理。 鹹豬肉平常不但是下飯的好菜，過年更是端得上桌的年菜，現在學起來當私房料理，準備過年好好大展身手吧！ 但是鹹豬肉要如何醃才能越吃越唰...
中式料理
「如何做出原汁原味的番茄牛肉？」學會這幾招，不加水燉出更軟嫩營養的番茄牛肉
自製番茄牛肉湯——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=MibmKfWsnC4 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 清爽甘醇的口感。 番茄富含的茄紅素，將蕃茄與牛肉燉煮，融入番茄的鮮甜的牛肉，在嘴裡鼓動著。 蕃茄香經過燉煮釋放出來營養，軟嫩的肉質在口齒裡留香，燉煮的番茄醬...
「教你如何研磨自製五香粉」銅板價的配方比例，自己做吃得更安心！
五香粉——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=Mf2k4VAAcCY 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 生活中的調味料。 生活就像是下廚一樣，每個人都用不同的料理方式熟成你的生活，你可以選擇淡雅、自然，但當你想揮別一塵不變的生活，為它增添風味時，就需要撒上調味料，...
「如何自製萬用又健康的烤肉醬？」自己做烤肉醬更安心，中秋前夕必學！
無毒烤肉 DIY烤肉醬 https://www.youtube.com/watch?v=cEqM_SQbrTs 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 美食帶來的，是很香很香的記憶。 你在記憶裡，認為最棒的記憶是什麼？ 在我的記憶裡，最香最香的味道是中秋的烤肉香，家人的團圓、月餅的美味、烤肉的盛會，中秋是我們從...
「為什麼你打的麻醬醬汁會有苦味？」4 個小撇步，教你一次打好濃郁的麻醬涼麵醬料！
台式麻醬涼麵・萬用麻醬醬料——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=1kzGuJ2B2EQ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 炎熱的夏天，估計是大家最沒有食慾的季節了，夏天吃東西，讓人覺得難受，會讓人感覺到油膩、食欲不振，涼麵就成了許多人夏天的最愛。 涼麵簡單清爽，咀嚼起...
「平民燕窩 – 銀耳紅棗枸杞湯」超簡單養生美顏甜品，兩種做法教你一次學會！
養生甜品 銀耳紅棗枸杞湯——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=jSEgCwQ1zb8&t= 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 享受從「養生美顏」開始。 銀耳紅棗枸杞湯，是一年四季都適合的養生美顏甜品。 口感滑潤、香甜醇美，銀耳的膠質高能讓皮膚Q彈，是最好...
4 步驟上菜！如何自製爽脆的涼拌黑木耳？這幾個技巧可以學起來！
自製涼拌黑木耳——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=RoxfcTuPGZw 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 爽脆黑木耳。 黑木耳質軟味鮮美，有爽脆的口感，營養價值非常高，而因為黑木耳無味，幾乎跟任何料理都能搭配。 _____ 黑木耳有什麼營養價值？ 黑木耳，又可以...
「如何調配出萬用糖醋醬汁？」學會這 3 步驟，新手也能做出美味的糖醋排骨！
第一步驟 免油炸自製酥炸排骨——教學影片 詳細文字食譜：https://dreamchefhome.com/2016-2/ https://www.youtube.com/watch?v=lwndQbfjqtA&t 第二步驟 自製糖醋排骨——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=Popsit6zdnI 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢...
「濃濃鹹香的古早味鹹米苔目，只要5個步驟就能完成！」即將失傳的手工做法，一定要學起來的家常料理
手工自製苔目——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=DhnN8S6naKQ 古早味鹹米苔目——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=u6pMyD-mGhI 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 只要碗裡滿滿的，人生也會滿滿...
「如何做出入口即化的古早味米苔目？」傳統手工做法，一步一步教你學會做！
手工自製米苔目——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=DhnN8S6naKQ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy Q彈米苔目。 細細長長的米苔目，帶著晶瑩剔透的色澤，在嘴裡滑溜溜的口感與Q彈的嚼勁，不論做成什麼料理，都不影響米苔目本身散發在嘴裡的清甜感。 _____ 做...
