分類 : 知識篇

28 10.2015 知識篇

「如何讓鐵鍋、鑄鐵鍋變成不沾鍋？」教你菜市場鐵鍋正確的清洗、保存方法！

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04 05.2015 知識篇, 蒸的點心料理, 電鍋料理, 中式點心

「為什麼你蒸出來的包子，麵皮會黃黃的？」80％都沒發現自己忽略了這個技巧！

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11 07.2014 新手基礎必勝, 知識篇

「料理時，如何正確使用各種鍋具？」這些實用的小技巧，你一定要會！

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14 05.2014 知識篇, 新手基礎必勝, 中式點心, 西式點心, 醬料

「如何自製天然手工香草精？」 2 個步驟就能完成，比外面賣得更健康濃郁！

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22 04.2014 肉類, 知識篇, 新手基礎必勝, 年菜節慶料理, 異國料理

「鴨胸怎麼煎才能柔嫩又多汁？」其實嫩煎鴨肉要好吃，我們都忽略了這一個小步驟

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06 03.2014 新手基礎必勝, 知識篇, 冰品甜點, 中式點心, 西式點心, 醬料

「如何把喝不完的牛奶做成煉乳？」5分鐘教會你，微波爐就能做煉乳！

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