桑椹果醬也可以用氣炸鍋做出來！？免顧火超簡單～
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氣炸也可以做果乾，缺點是產量不如食物乾燥機的，但拿來做果醬剛好能集中火力，就像拿來做蔥油簡單到難以置信！
全程幾乎只有中途手拌一下，簡單把水果變果醬！還能運用到不同種類的水果，酸酸甜甜的，還帶著果肉，真好好吃！超級方便，簡直是我這種懶人的福音。
抹麵包吐司、拌優格、加水當果汁、甚至單吃當蜜餞都可以。跟外面賣的一樣（其實更甚）。
我用了藍莓可以更快速出果膠，強烈推薦想做果醬的可以試試用氣炸鍋。
直接攝氏200度C，15-20分鐘，
拌一拌、壓一壓，再放進氣炸鍋跑完行程數次至喜歡的濃稠度，因為糖量不算高成品稠度覺得不喜歡可以再拌點蜂蜜增加稠度也更便於保存，裝入消毒好乾淨乾燥的容器，常溫保存1週不是問題，超過就要密封冷藏保存了。
材料：
桑椹800克
冰糖200克
檸檬汁一顆的量
蜂蜜適量（可不加）
步驟：
1.桑椹徹底清洗乾淨、瀝乾水份。
2.放進氣炸鍋當中，設定攝氏200度C，15-20分鐘，行程跑完攪拌一下，繼續重複上述做法3-4回（因為我的量比較多），如果量比我少一半以下，大約兩回合就可以搞定。
3.做到喜歡的濃稠程度即完成，如果表面看起來有點乾燥可以加入些許蜂蜜增加稠度也可以延長保存期限。
4.取用的工具乾燥，常溫保存一週不是問題，超過時間請放冰箱冷藏保存。
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