超嫩古早味蒸蛋，比豆花還嫩！迅速恢復元氣
https://youtu.be/waNxoaezXJY 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 滿滿蛋白質的蒸蛋，如何蒸出光滑、水嫩、內部沒有孔洞的細滑組織跟口感呢？秘訣就在水份比例跟火力。 水份的部分可以運用清水、高湯、甚至滴雞精都可以，之前有跟大家分享過自製滴雞精的食譜影片，想自製可以參考一下之前的分享。如果不方便自製...
玉子燒
「雞蛋可以冷凍嗎？」日本最夯的蛋料理，冷凍蛋更濃郁好吃！
冷凍蛋怎麼料理？ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 台灣人非常愛吃蛋，根據統計國人一天吃掉約1,800萬顆蛋，可以說餐桌上完全少不了蛋料理。 最近日本掀起了一股「新食感」，一般的蛋料理已經太普通了，反而是「冷凍蛋」引起一股風潮。 現在這股風潮也敲敲流行到台灣，甚至開始有網友討論起冷凍蛋料理。 很多人覺得蛋的...
在家就能完成的 5 道簡單日式料理，一步一步教你如何輕鬆做！
#日式燒肉丼 #日式紅豆荻餅 #日式御飯糰 #日式玉子燒 #日式唐揚炸雞 _____ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 日式御飯糰——露營野餐必備的華麗飯糰 教學影片：https://www.youtube.com/watch?v=Jh1LU3RWX5c&t 飯糰是日本飲食中，不可或缺的一道料理。 ...
「抹茶、紅蘿蔔口味的蛋餅皮怎麼做？」3個步驟，學會做出營養健康的早餐！
抹茶、紅蘿蔔口味蛋餅皮（營養早餐）——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=K1wNot2tquc 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy DIY蛋餅皮。 單純使用麵粉做出來的蛋餅皮，變幻出抹茶、紅蘿蔔口味，微微的蛋香加上各種食材搭配，煎過之後餅皮脆口美味，讓你重新對古早味蛋...
懶人必學料理！做「玉子燒」之前你一定要知道這件事。
日本關西風 - 人氣玉子燒 https://www.youtube.com/watch?v=PcITcB1uXo4 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 在食藝部分，我們在意美食在口中的好滋味，健康上更嚮往食的單純，對日本人來說，「玉子燒」是非常平凡的料理，但是每個平凡我們都希望能呈現它非凡的美味，玉子燒的關鍵則只在於作...
