夢幻廚房在我家

韓式炸醬麵原來這麼簡單!復刻韓國大廚做法,超美味!

韓式炸醬麵原來這麼簡單!復刻韓國大廚做法,超美味!
https://www.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=4hbnvDi82Zs 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 每次看韓劇或韓綜,歐巴歐膩大口吃炸醬麵的畫面,都覺得好餓喔,好想出國吃美食,但因為疫情的關係暫時沒辦法出國旅遊,只好宅在家做「韓式」料理囉! 韓式炸醬麵起源自中國山...

完美紅豆沙餡,一個步驟變身紅豆糕!超細膩餡料做法

完美紅豆沙餡,一個步驟變身紅豆糕!超細膩餡料做法
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/w1K0RRQ5ySQ 紅豆餡是最百搭的甜蜜夥伴~ 紅豆沙餡的口感綿密,一秒就能在嘴裡化開的細緻,是非常萬用的餡料。如何好吃需要一點真功夫,也是甜點必學的基礎。 無論是做成鯛魚燒、月餅、紅豆餅、紅豆麻糬、豆沙鍋餅、紅豆麵包或銅鑼燒都可以,很多的日系甜點...

綜合馬鈴薯沙拉,天氣熱吃不下飯必備!清爽開胃健康

綜合馬鈴薯沙拉,天氣熱吃不下飯必備!清爽開胃健康
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/W0dhdJY_kkM 天氣熱胃口不好吃不下,就想吃點清爽開胃的料理!馬鈴薯沙拉,可以同時吃到滿滿的各式蔬菜,清爽開胃又健康,是非常適合夏季的一道料理。 還可搭配麵包、吐司,變成綜合馬鈴薯沙拉麵包,不論野餐、露營、當早餐、正餐、配菜都非常適合。 沙拉醬...

免油炸咔啦脆雞。簡單脆到爆!不失敗超酥脆配方

免油炸咔啦脆雞。簡單脆到爆!不失敗超酥脆配方
https://www.youtube.com/watch?v=ZSaiFWGV3HM&feature=youtu.be 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 速食店的咔啦脆雞應該是大人小孩都難以抗拒的美味,但外面的油炸用油常讓我望之卻步!偶然看到國外的料理影片分享,用薯片當做外表的咔啦脆皮,姑且一試,發現驚為天人...

台式小吃清蒸肉圓原來這麼簡單!連醬也學會,可以開店啦!

台式小吃清蒸肉圓原來這麼簡單!連醬也學會,可以開店啦!
  https://www.youtube.com/watch?v=nVt51xewLC4&feature=youtu.be 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 台灣的道地小吃肉圓源至於彰化,後來發展成’南蒸北炸‘的地區烹調方式。北部的肉圓是低溫油泡的方式,像是彰化肉圓、新竹肉圓、九份肉圓都是屬於這種。...

皮薄餡多的宜蘭蔥餅,滿滿的蔥花香,必學夜市小吃!

皮薄餡多的宜蘭蔥餅,滿滿的蔥花香,必學夜市小吃!
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/TJlGuphwXJc 滿口香甜蔥花、香酥可口的宜蘭蔥餅,百吃不厭,是最夯的國民美食夜市小吃之一。有別於一般比較厚實的口感,我這次做的是薄皮版本,運用了高筋麵粉可讓口感更筋道,用油靜置鬆弛,能增加麵糰延展性,做出皮薄餡多的宜蘭蔥餅。滿口蔥花香跟蔥的甘甜...

萬用金沙鹹蛋黃醬,拌什麼都香!滿滿流沙醬在口中爆發

萬用金沙鹹蛋黃醬,拌什麼都香!滿滿流沙醬在口中爆發
https://www.youtube.com/watch?v=To0gXERxGzs 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 前一陣子便利超商聯合多家食品品牌推出各式鹹蛋黃風味產品有「流沙菠蘿包」、「鹹蛋黃洋芋片」、「鹹蛋黃千層派」等各式鹹蛋黃產品。 大部分的鹹蛋黃都是由鴨蛋製成的。鹹蛋黃在料理上的應用相當廣泛,除了可以整...