馬芬杯子蛋糕 —— 自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=SlGbBcmFBXg 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 甜點是一種風味的載體。 甜點乘載了食材的個性,更是情感的一種連結,快樂時吃甜食,傷心時也要吃甜食,只是讓我們更有力量去面對生活的苦澀。 希望帶著淡淡香...
義大利麵青醬/松子青醬——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=FIHPjSpTsCI&t 嫩煎鮭魚佐松子青醬——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=lEaDX-j9rUo&t 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy &n...
鮮醃蛤蜊——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=sZ5hvsGEFWI 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 鮮味。 蛤蜊是最平價的海鮮,具有獨特的鮮、甜,小小一顆蛤蜊肉嫩有飽滿,湯汁帶著淡淡的乳白色,營養更是全方位。 料理方式有很多種,煮湯、清蒸、快炒、燴煮,想要吃出蛤...
南瓜玫瑰花饅頭——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=b3hPPUwjn5w&t= 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 玩樂廚房。 下廚的樂趣在於完成料理的成就感,手不一定要巧,但要懂得技巧。 ______ 饅頭是中國傳統的麵食,以麵粉和水混和發酵後,蒸製而...
卡士達布丁 —— 自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=HbQPVC0-U0A&t= 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 給小孩的一份禮物。 很多時候,下廚是為了讓孩子開心。 孩子的生活是少不了甜點的,希望在吃甜點的同時,還能兼顧健康與食材安全,所以自己動手做...
如何包肉粽?用油飯包肉粽——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=9FHt0x5HVzY 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 忙碌的家庭主婦,又想要有自己包粽子過端午節的氣氛,可以學會這招快速做肉粽的做法! 只要用電鍋或電子鍋簡單做出美味的油飯,再稍微改良一下,用粽葉包製,...
雕花擺盤——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=9Po23nhTp9s&t 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 食物不但要好吃,還要擺得好看。 料理是一門藝術,必須做到色、香、味俱全,因此學會精巧的雕花擺盤是很重要的。 雕花需要十足的技巧,在家裡宴客時總是要動點...
自製優格——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=AnHiMHbXz2U&t 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 手作優格。 自製優格遠比想像中簡單,只需要每個人家裡都有的:「電鍋」。 再準備一個玻璃瓶,以及鮮奶或無糖豆漿,就可以做出超好吃的優格、優酪乳。 ___...
手工香草精——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=p727W5IVt9A&t= 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 用時間換取天然。 喜歡做甜點的人對香草精應該不陌生,不但有香草味,可以用來提味,還有「去腥」的功能,就算是平淡無奇的甜點,只要加上香草精襯托,...
皮蛋豆腐是非常知名、經典的凉拌菜;通常採用嫩豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料製作而成的.製作方法簡單,營養豐富,清熱解火,富含人體所需的多種影養成分. 用特製的---四川口味『萬用煸椒醬』作為淋醬,讓皮蛋豆腐又躍升進入不同的境界!真的值得一試! 食材: 嫩豆腐一塊 自製煸椒醬適量 有機無鉛土雞皮蛋1-2顆 香菜適量 作法: 1自製手工嫩豆腐一塊!(買市售嫩豆腐也可以)市售的稍微用熱水沖一下表面....