年菜節慶料理

「吃了會唰嘴的蜜汁腰果怎麼做?」最簡單的小零嘴,甜而不膩更健康!

「吃了會唰嘴的蜜汁腰果怎麼做?」最簡單的小零嘴,甜而不膩更健康!
蜜汁腰果怎麼做?——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=Z5pIWgOKRus 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 過年過節時,華人總愛買一堆亮晶晶的糖果擺在桌上添加節慶味。即便是平常日子,也喜歡在家中擺滿糖果零食,隨手越吃越唰嘴。 但是長大了不愛吃糖,卻依然喜歡一口一口...

「一定要學會這 3 道客家好滋味」試試看這些料理技巧,學起來手殘也能做客家料理!

「一定要學會這 3 道客家好滋味」試試看這些料理技巧,學起來手殘也能做客家料理!
#客家鹹豬肉 #鹹米苔目 #酥炸紅糟肉 _____ 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 美食就是堅持食材,讓食材帶出最迷人的風味。 客家鹹豬肉 鹹豬肉平常不但是下飯的好菜,更是端得上桌的宴客料理,但是鹹豬肉要如何醃才能越吃越唰嘴?這個做法你一定要收藏起來。 教學影片:https://goo.gl/PTYQnB...

這樣做「東坡肉」肥而不膩,香嫩又入口即化,不會做菜也能學得會!

這樣做「東坡肉」肥而不膩,香嫩又入口即化,不會做菜也能學得會!
東坡肉的做法——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=8RQl6Ad3QEw&t 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 色澤紅亮的東坡肉,無論的外觀或是內裡,都讓滷汁的香甜與五花肉的香氣完美融合,鎖住其中的水分,肥肉入口即化,瘦肉香嫩多汁,吃起來軟嫩入味,是一道學會後...

「原來用紅豆湯就能做紅豆年糕?」超簡單的年糕比例教學,年菜必學料理!

「原來用紅豆湯就能做紅豆年糕?」超簡單的年糕比例教學,年菜必學料理!
用紅豆湯做紅豆年糕——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=jRZu86DtL94&t 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   年糕好吃的秘密。 過年的好滋味就是吃得濃濃糯米香,伴著略帶甜味又綿密的顆粒紅豆,才能吃出年糕最傳統的風味。 紅豆的甜味淡雅,外衣微微酥炸後更...

3 個過年一定要做的傳統糕點,這些隱藏小技巧讓你的糕點更加分!

3 個過年一定要做的傳統糕點,這些隱藏小技巧讓你的糕點更加分!
#酒香桂圓紫米糕 #麻油香上海式綠豆糕 #澎湖黑糖糕 _____ 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 酒香桂圓紫米糕 紫米糕的香氣十分特殊,是非常養生傳統的甜食。 學會正確的烹煮做法,以及製作的調配比例,不但能夠吃出最健康的營養,還能享受桂圓紫米飽滿的自然香氣,吃出最傳統的古典米糕。 完整教學影片請看▼▼ &...

【年菜評選】6 道一定要學會做的吉祥料理,你都會了嗎?

【年菜評選】6 道一定要學會做的吉祥料理,你都會了嗎?
#年糕 #發糕 #湯圓 #高昇排骨 #佛跳牆 #紹興醉雞 _____ 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 如何用白米做發糕?——發財的意思 教學影片:https://www.youtube.com/watch?v=tlsKMUZ1NAI 發糕主要以蒸製為主,口感潤澤,用黑糖製作甜而不膩,聞起來香甜撲鼻,100...

冬季美食排行榜,這 8 道暖心料理讓你煮出暖呼呼的冬天!

冬季美食排行榜,這 8 道暖心料理讓你煮出暖呼呼的冬天!
#泰式椒麻雞 #麻油雞飯 #清燉豬腳 #爆汁手工豬肉餡餅 #西式鱸魚湯 #麻油雞 #赤肉羹 #古早味滷肉 _____ 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 麻油雞飯 教學影片請看 ☛ https://www.youtube.com/watch?v=jG4QAL-wf8Q 一進入秋冬的季節,就會想要來一碗暖心的麻...

「年菜甜點要做什麼?」這 6 個你最熟悉卻不一定會做的年菜,教你一次輕鬆上手!

「年菜甜點要做什麼?」這 6 個你最熟悉卻不一定會做的年菜,教你一次輕鬆上手!
除夕夜圍爐,一家人團團圓圓在家裡吃年夜飯,是一直以來的傳統習俗。 年菜的種類雖然有幾百種,但多半帶有吉祥、好兆頭的象徵意義,每個地區各有不同特色,其中又以台灣年菜最多元,除傳統的台式年菜外,同時融合來自中國各地的精華。 在家裡煮一桌年菜,當然還要再搭配年菜點心,才叫應景。 這次教大家6種年菜點心,一起過個甜甜新年吧~ _____ 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛...