https://www.youtube.com/watch?v=Efc1mhpaztk 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 這是伴隨成長記憶阿嬤的味道！ 白蘿蔔是居家料理的好食材，拿來醃漬成甘甜的漬蘿蔔，就是餐桌上開胃解膩的長青小菜，簡單搭配白粥、或是搭配蔥花煎個蘿蔔炒蛋，甚至煮湯增鮮，都會是意想不到的好滋味！ 鹽份看似...

https://www.youtube.com/watch?v=1KZMcRD1ua0 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   韓式涼拌冬粉，是傳統的韓式宮廷料理。基於韓國料理五色的概念，備齊了紅、綠、黃、白、黑五色食材。雖然也可以簡單把所有的食材一起炒，但我還是推崇古法，將食材分別炒好，最後在一起攪拌均勻。用...

https://www.youtube.com/watch?v=M51q_w3PEjc 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 超環保用密封罐做舒肥嫩雞胸，免塑料超環保！順便學會凱薩沙拉醬（Caesar Salad） 凱薩沙拉的主要配料都有「鯷魚（ Anchovy ）」 1924 年墨西哥 Tijuana 一間義大利餐廳的主...

https://www.youtube.com/watch?v=8TKkFGUw52w 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 材料 自製水餃皮或市售水餃皮 步驟 1.準備市售水餃皮或自製水餃皮，一層皮一層油，層層疊至8-10張。 2.先用手初步按壓延展麵皮，盡量往四周均勻延展，形狀才會越圓。盡量均勻延展水餃皮的面！ 3.接...

金瓜米粉--教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=bt0Beglwk0Y 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   金瓜就是南瓜，是台菜經常使用的食材之一。金瓜跟米粉是非常搭組合，金瓜甘甜的美味是金瓜炒米粉的主軸精髓，尤其帶有令人放鬆的媽媽味，是台菜非常經典的代表食譜。 這次的...

自製韓式泡菜--教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=Xe70WPjZFK0&t=2s 泡菜對韓國人來說是生活不可或缺的重要食物，在韓國會隨著季節變換，使用當季蔬菜製作不同種類的泡菜。不過最具代表性的莫過於「白菜泡菜」。 每個家庭泡菜醃醬的材料與製作方法都略有不同，因此對韓國人來說，泡菜就是媽媽的味道。 這次分享的即時韓式泡菜，是我的鄰居韓國外交官夫人教我做的即...

起司番茄蔬菜煎餅，健康不長肉，瘦身必學料理！超簡單版！ https://youtu.be/ZJRpCKE_uwY 許多人一早起床腦中浮現的第一個問題就是「早餐吃什麼好呢？」 這是我家常在早餐餐桌上會出現的一道料理，而且前一晚可以先備好料，隔天早上可以多睡20分鐘啊！這道料理可以加入許多的蔬菜，讓孩子、家人吃的更營養均衡！ 如果你吃膩了早餐店一塵不變的早餐，那就快來試試這道料理吧！當然偶爾放在下午茶...

簡單易學ㄧ鍋到底，無水烹調馬鈴薯燉肉－－教學影片   https://www.youtube.com/watch?v=MfuolRnlGXg 完全不加一滴水也可以煮出好吃的馬鈴薯燉肉？ 馬鈴薯燉肉據說是日本男生票選「媽媽味」第二名的料理，裡頭有肉有蔬菜，完全不加一滴水也可以煮出鬆軟好吃的馬鈴薯燉肉，簡單又不容易失敗。想要抓住老公、小孩的胃，這個食譜就ㄧ定要學起來了！ 記得使用密封導熱良好...

青椒有分紅、黃、綠顏色到底差在哪？ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 你喜歡吃青椒嗎？ 有的人不敢吃青椒，因為青椒有一種特別的生菜味道，尤其是生青椒味道更明顯，不過青椒其實充滿了纖維、抗氧化劑和維生素C，營養素非常豐富。 而且，青椒還有分紅、黃、青三種顏色，鮮豔的顏色讓料理更添豐富性。 但是你可能沒想過，...

洋蔥怎樣才能長時間保存？ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 洋蔥鮮甜又營養豐富，可以抗氧化、防癌、控制三高，可以說是料理中不可或缺的食材。 但是做配菜時，經常用不完一整顆洋蔥，切開來的洋蔥如果沒有妥善保存，很容易發霉甚至發芽，十分浪費。 這次教大家洋蔥最實用的保存技巧，讓你選擇適合自己的保存方式，才能吃到最...