炒的料理

4 步驟上菜!如何自製爽脆的涼拌黑木耳?這幾個技巧可以學起來!

4 步驟上菜!如何自製爽脆的涼拌黑木耳?這幾個技巧可以學起來!
自製涼拌黑木耳——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=RoxfcTuPGZw 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   爽脆黑木耳。 黑木耳質軟味鮮美,有爽脆的口感,營養價值非常高,而因為黑木耳無味,幾乎跟任何料理都能搭配。 _____ 黑木耳有什麼營養價值? 黑木耳,又可以...

「 5 招做出綿密入口即化的紅豆沙餡」古傳密法配方,抓住這個秘訣就不會失敗了!

「 5 招做出綿密入口即化的紅豆沙餡」古傳密法配方,抓住這個秘訣就不會失敗了!
紅豆沙餡/紅豆水——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=F3vP-8-y2BQ 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   百搭的甜蜜夥伴。 紅豆沙餡的口感綿密,一秒就能在嘴裡化開的細緻,是很多甜點都能萬用的餡料,如何好吃需要一點真功夫,也是甜點必學的基礎。 _____ 如...

「 香而不爛的麻婆豆腐,到底有什麼技巧?」4 個步驟教你學會這道家常料理!

「 香而不爛的麻婆豆腐,到底有什麼技巧?」4 個步驟教你學會這道家常料理!
麻婆豆腐——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=2xw4RXb3zPU 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.g   濃郁家常。 豆腐和絞肉勾芡的滑嫩口感,鮮、香、辣三大超下飯特色,讓麻婆豆腐成為備受喜愛的料理。 麻婆豆腐非常簡單,但要燒得好,卻也是需要廚藝技巧的料理。 _____ 如何做出...

「麻油腰花如何處理才厚實脆口?」10 分鐘一次教會你!

「麻油腰花如何處理才厚實脆口?」10 分鐘一次教會你!
麻油腰花——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=GoIspZa2WII 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   追隨一生的味道。 腰花因為口感酥脆,在冬天搭配麻油烹煮,麻油飄香四溢,補了身體,也溫暖了整個冬天。 暖呼呼的麻油,暖呼呼的心,這是冬天裡最好的一味。 ____...

「油飯這樣做才會噴香好吃!」只需要多加一個食材,就能做出健康古早味油飯

「油飯這樣做才會噴香好吃!」只需要多加一個食材,就能做出健康古早味油飯
古早味油飯(電子鍋)——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=nual7jPaZxI&t= 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   糯米的誘惑。 傳統油飯的香氣,有家的味道。 台灣人愛吃米飯,很多傳統料理喜歡用Q彈又有嚼勁的糯米為主,不論米糕、油飯還是粽子,都是難...