自製帕尼尼三明治——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=aV-MnrdTuXs 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   堆砌多重層次感。 帕尼尼有著層次分明的口感，麵包融合餡料經過熱壓，滿滿的內餡從麵包的夾縫流溢出來，一口咬下淡淡的起司香氣，搭配烤得酥脆講究的外皮，一層一層...

酥炸排骨酥——少油自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=lwndQbfjqtA 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   一酥二健康的排骨酥。 根據研究，酥脆的外皮配上「喀嗞喀嗞」的酥脆口感，都能夠刺激感官，除了提升食物的味覺享受，還能促進食慾，讓人想要一口接著一口。 但外...

【年菜料理】基礎甜年糕——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=-pXUdQ5kp-g&t 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   甜甜過好年。 農曆新年快到了，一定要在家團圓吃甜年糕，台式甜年糕以糯米為主，Q黏口感，自然散發出濃郁的糖香，滋味甘甜迷人，讓你年年甜甜，...

金門地瓜發糕 - 製作教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=XW-mTCGJS3w 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   山珍海味自己做。 自己做料理最大的好處，就是想怎麼做就怎麼做，不但可以顧及美味，還能夠顧及家人健康，一兼二顧。 只要在外面嘗試過任何料理，回到家我都會嘗...

九份芋圓 —— 自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=xTjwR4oQ4Lk 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   生活食刻。 提到九份一定第一個想到芋圓，地瓜與芋頭甜甜的香氣，搭配Q彈有勁的口感，甜而不膩的美味，只有九份才吃得到這個好味道。 _____ 料理前學知識—...

如何用 3 秒快速剝蛋殼？ https://www.youtube.com/watch?v=fmUT84ujtD8&t 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 雞蛋有豐富的蛋白質，微微流動的半熟蛋黃更是精華，一般來說，多數人都用煮沸的水來煮水煮蛋，這次教大家一個免顧火還可以方便剝蛋殼的技巧！ 只要運用傳統...

抹茶牛奶煉乳／巧克力煉乳／蘋果牛奶煉乳——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=D3-e7FDQJp0 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   手作煉乳風。 大人小孩都拒絕不了煉乳的誘惑，香醇甜潤，奶香在嘴裡交融，濃郁的滋味寵溺了我們的生活。 _____ 如何做出不同口味...

黯然銷魂燒肉丼——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=G0MIKbK0iBE 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   當胃感到充實，心也會滿滿的。 燒肉本身帶有油質，讓口感滑軟鮮嫩，肉質微微煎過散發出的油脂香，再融入燒肉的靈魂醬汁，甜甜鹹鹹的味覺感受，搭配米飯，是非常細...

如何讓不鏽鋼鍋變身不沾鍋？—— 小技巧教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=bQQEYX67UB0 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   工欲善其事，必先利其器。 廚具對做料理的人而言，是相當重要的工具，健康好用的廚具能夠提升料理的製作精緻度，甚至幫助你節省清潔時間，而不鏽...

紐約起司蛋糕——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=ghfiK674pDU 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 綿密的濃郁口感。 起司蛋糕是很多人喜愛的點心之一，綿密的蛋糕體，配上奶油起司口感，形成一種濃郁又入口即化的美味。 起司迷完全招架不住，學會簡單的做法，在家就能做出好吃的...