2018.07.02 台式小吃涼圓ㄧ次就學會,Q彈滑潤超療癒的涼圓,原來這麼簡單! 餡料, 蒸的料理, 蒸的點心料理, 電鍋料理, 夜市小吃, 冰品甜點, 中式點心, 冷盤涼拌 台式小吃涼圓,Q彈透明的外皮,加上綿密滑順的內餡,讓人不禁一圓接一圓、ㄧ口接ㄧ口,無法停口啊!透明Q彈的外皮,將內餡的圓渾滑順表露無遺,超療癒的視覺效果,攪動著多元的味蕾!這麼好吃的小點心,其實自己在家也能夠簡單完成。內餡甜度、油份可以自己調整,內餡變化多元可以自己決定,像是紅豆沙、綠豆沙、芋泥、蓮蓉、花生、芝麻、奶黃、蓮蓉皆可,現吃現做超級美味。用地瓜粉、樹薯粉或太白粉,視覺效果透明度不完全相同... 繼續閱讀
2018.07.01 「青椒有分紅、黃、綠顏色到底差在哪?」這個料理小常識你一定要知道! 蔬食料理, 知識篇 青椒有分紅、黃、綠顏色到底差在哪? 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 你喜歡吃青椒嗎? 有的人不敢吃青椒,因為青椒有一種特別的生菜味道,尤其是生青椒味道更明顯,不過青椒其實充滿了纖維、抗氧化劑和維生素C,營養素非常豐富。 而且,青椒還有分紅、黃、青三種顏色,鮮豔的顏色讓料理更添豐富性。 但是你可能沒想過,... 繼續閱讀