熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 優質選物超殺優惠入口 ☛https://linktr.ee/dreamchefhome88 美味食譜不斷更新 ☛ 訂閱我的YouTube 最新消息絕不漏接 ☛ 追蹤我的Facebook 更多生活隨拍限動 ☛ 追蹤我的Instagram https://youtu.be/PYgsAgMGqzY 真的不是我厲害，感謝主讓我在測試全自動真空盒的時候發現...

熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 優質選物超殺優惠入口 ☛https://linktr.ee/dreamchefhome88 美味食譜不斷更新 ☛ 訂閱我的YouTube 最新消息絕不漏接 ☛ 追蹤我的Facebook 更多生活隨拍限動 ☛ 追蹤我的Instagram https://youtu.be/BzFe5r2ko8Q 材料: 中筋麵粉400g 清水200g 白砂糖25g ...

https://www.youtube.com/watch?v=1ZllVjxj_y0     熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 早晨經過永和豆漿店時，常常會被現煮的米漿香氣給吸引，忍不住點一杯香濃的米漿配上燒餅油條、飯糰真的是絕配啊！米漿和豆漿一樣，是中式早點的必備飲品，其實做米漿也很簡單，甚至比...

老師傅脆底爆汁生煎包做法大公開！銷魂配方令人驚豔～ https://www.youtube.com/watch?v=G4q5_LWaUOU 在上海吃生煎包，就跟我們豆漿燒餅一樣普遍，是街頭巷尾的美食！生煎包是上海最特色的麵點之一，做起來看似簡單，需要掌握的技術卻非常多。尤其是外皮和餡料，要求成形後外皮外酥內軟，餡料鮮香多汁。根據老師傅的說法，正宗的生煎包講究三分皮凍、七分肉餡，皮凍之所以如此重要，...

◆  麵團的攪拌有什麼技巧？ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 https://youtu.be/h8IjmagY10s 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 在做麵包的過程，很多人都認為麵包的發酵是最重要的，但其實，麵團的攪拌與麵團的發酵都一樣重要，兩者都同時影響著麵包的成敗。 麵團攪拌，就是「揉麵」的意思，目的是要讓麵筋行程，所以攪拌的程度...

蓮花造型饅頭——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=ojR2AZfL0fA 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   隨心所欲。 料理做棒的地方，是可以隨心所欲地發揮想像，除了調味和食材上的大膽創新，還能在造型上做各種變化，讓餐桌上有更豐富的變化。 _____ 饅頭是沒辦法放...

南瓜玫瑰花饅頭——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=b3hPPUwjn5w&t= 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   玩樂廚房。 下廚的樂趣在於完成料理的成就感，手不一定要巧，但要懂得技巧。 ______ 饅頭是中國傳統的麵食，以麵粉和水混和發酵後，蒸製而...

玫瑰花饅頭 - 自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=dqH8jnHT1ZA 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   把下廚當一種遊戲。 廚房就像我的小天堂一樣，也是我和小朋友一起玩樂料理的地方。 偶爾我會準備一些簡單食材，帶著小朋友一步一步做，一邊幫他們講解料理知識，也...

豆渣饅頭 https://www.youtube.com/watch?v=U-7-xy-Ykvo&t= 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   當胃感到滿足時，心也會跟著快樂。 越平凡的食物，越需要不平凡的精心調配，我喜歡食物的「純」，在食材的挑選與配方的調製上會特別用心，每項細節都要求精準，每個技巧都鉅細彌遺...