2018.01.04 「年菜甜點要做什麼？」這 6 個你最熟悉卻不一定會做的年菜，教你一次輕鬆上手！ 湯品, 飲品, 餡料, 電鍋料理, 新手基礎必勝, 蒸的點心料理, 煮的料理, 蒸的料理, 冰品甜點, 中式點心, 年菜節慶料理, 中式料理 除夕夜圍爐，一家人團團圓圓在家裡吃年夜飯，是一直以來的傳統習俗。 年菜的種類雖然有幾百種，但多半帶有吉祥、好兆頭的象徵意義，每個地區各有不同特色，其中又以台灣年菜最多元，除傳統的台式年菜外，同時融合來自中國各地的精華。 在家裡煮一桌年菜，當然還要再搭配年菜點心，才叫應景。 這次教大家6種年菜點心，一起過個甜甜新年吧～ _____ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛... 繼續閱讀
2017.01.09 「雞湯要如何燉煮才能又軟又嫩？」學會這幾招，讓雞湯更好喝10倍！ 湯品, 肉類, 新手基礎必勝, 煮的料理, 悶燉的料理, 夜市小吃, 年菜節慶料理, 中式料理 自製清燉雞湯——年菜教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=xVewC17jn8g 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 溫暖全家的心。 寒冷的天氣，燉煮一鍋雞湯，讓家人團聚的時刻，從餐桌暖到心底。 但想要燉煮一鍋好喝的雞湯是有技巧的，如何保留著雞的香氣，肉質的軟嫩，以及湯頭... 繼續閱讀
