2021.02.24 拔絲地瓜第一次做就成功，秘訣一點就通 夜市小吃, 新手基礎必勝, 快鍋料理, 煮的料理, 冰品甜點, 中式點心, 年菜節慶料理, 中式料理 https://www.youtube.com/watch?v=Po5SBpO0rec&ab_channel=DreamChefHome%E5%A4%A2%E5%B9%BB%E5%BB%9A%E6%88%BF%E5%9C%A8%E6%88%91%E5%AE%B6 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 拔絲地瓜是經濟... 繼續閱讀
2020.10.01 超嫩古早味蒸蛋，比豆花還嫩！迅速恢復元氣 蒸的料理, 新手基礎必勝, 快鍋料理, 中式點心, 中式料理 https://youtu.be/waNxoaezXJY 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 滿滿蛋白質的蒸蛋，如何蒸出光滑、水嫩、內部沒有孔洞的細滑組織跟口感呢？秘訣就在水份比例跟火力。 水份的部分可以運用清水、高湯、甚至滴雞精都可以，之前有跟大家分享過自製滴雞精的食譜影片，想自製可以參考一下之前的分享。如果不方便自製... 繼續閱讀
