2018.03.22 「如何做出更有嚼勁的珍珠粉圓？」在家做白玉珍珠／黑糖珍珠粉圓，一定要知道的小技巧！ 中式點心, 餡料, 煮的料理, 夜市小吃 #白玉珍珠粉圓 #黑糖粉圓 #波霸粉圓 _____ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 大珠小珠落玉盤。 珍珠粉圓會吸睛是因為它的「Q彈有嚼勁」，純手工的粉圓色澤晶瑩，就像珍珠一樣光滑圓潤，粒粒透明又有彈性，軟中帶硬越嚼越有香氣，這才是最完美的珍珠粉圓。 _____ 白玉珍珠粉圓 在家做白玉珍珠粉圓其實非常簡... 繼續閱讀
2016.12.15 「如何用電鍋做古早味蜜芋頭？」冰店配方公開，只要掌握這一個小技巧！ 餡料, 電鍋料理, 蔬食料理, 蒸的點心料理, 夜市小吃, 冰品甜點, 中式點心, 冷盤涼拌, 醬料 古早味蜜芋頭——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=UBmsPoihcu4 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 將芋頭熬成甜點，以小火慢煮，呈現綿密不易鬆散的口感，甜味蜜到芋頭最深處，帶出獨特的鬆棉甜香，在口中緩緩化開，微透亮的芋頭色搭配任何甜點都美味。 _____ 如... 繼續閱讀
