桂竹筍燒肉末

竹筍為什麼是苦的?教你如何去除竹筍的苦澀!

竹筍為什麼是苦的?教你如何去除竹筍的苦澀!
如何去除竹筍的苦澀? 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 新鮮的竹筍是有苦味的,這是竹筍裡面所含的化學成分導致的,但即便如此,竹筍還是有非常高的營養價值,即便是很苦的竹筍也是如此。 竹筍為什麼是苦的呢? 竹筍分兩種,一種叫甜筍,一種叫苦筍。 一般會買的,或者大超市里賣的都是甜筍。而有些小販,經常會用苦筍來冒充...