柴魚是什麼魚

「柴魚到底是什麼魚?」日式料理的靈魂,85%的人都不知道柴魚怎麼來的!

「柴魚到底是什麼魚?」日式料理的靈魂,85%的人都不知道柴魚怎麼來的!
柴魚到底是什麼魚? 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 想要為料理增添日式風味,就會加入「柴魚」,從章魚燒、味增湯、玉子燒、皮蛋豆腐等料理,都喜歡加入柴魚片,甚至許多日式高湯也會加入柴魚來燉煮,柴魚已經是隨處可見的食材,但我們卻不知道柴魚真的是魚嗎?是哪一種魚製作而成的? 其實,並沒有「柴魚」這種魚,柴魚的真...