夢幻廚房在我家

高檔餐廳-法式馬鈴薯泥 https://www.youtube.com/watch?v=oRhssGENniE&t= 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   創造美食，也製造幸福。 每次看著家人小孩們，大口吃著料理，笑著說「好好吃」、「我還要」時，心裡總是暖呼呼的。 更增加了我料理的動力，以及把美味傳承...

蜜汁豬肉乾 - 自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=RAztiiFgifk 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   每一口都是用心。 料理，是為了能為家人的生活調味，希望每一口吃下去都是甜蜜。 精心準備健康無添加的食材，已經成為我生活中重要的一部份了。 _____ 什麼...

自製「羅勒松子青醬」 https://www.youtube.com/watch?v=FIHPjSpTsCI 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 食材是有個性的，你帶有多少對料理的熱情，洋溢著多少期望吃料理的人會快樂的喜悅，你就能做出越有個性的料理，這是恆久不變的幸福傳遞定律。 ______ 「羅勒松子青醬」的特色 羅勒...

豆渣饅頭 https://www.youtube.com/watch?v=U-7-xy-Ykvo&t= 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   當胃感到滿足時，心也會跟著快樂。 越平凡的食物，越需要不平凡的精心調配，我喜歡食物的「純」，在食材的挑選與配方的調製上會特別用心，每項細節都要求精準，每個技巧都鉅細彌遺...

麥克雞塊 - 自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=1ql-ZSsQC1k 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   自己做更安心。 「雞塊」是小朋友的最愛，酥脆的口感和雞肉香氣，連大人也一口接一口。 但市售的雞塊中含有多少雞肉成分？是不是組合雞肉？油炸的方式健康嗎？這些都...

古早味油飯（電子鍋）——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=nual7jPaZxI&t= 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   糯米的誘惑。 傳統油飯的香氣，有家的味道。 台灣人愛吃米飯，很多傳統料理喜歡用Q彈又有嚼勁的糯米為主，不論米糕、油飯還是粽子，都是難...

醬油麴 - 自製影片教學 https://www.youtube.com/watch?v=p-tMqhYfNSI&t=2s 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   味道會存在心底。 你有沒有吃過一道料理，心裡一直難以忘懷的經驗？ 食物的味道是有記憶的，會存在心底，藏在回憶裡，會讓你想一吃再吃的好味道。 ...

https://www.youtube.com/watch?v=imrT0L7DnsM 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   很多快樂的小事，都來自廚房。 對我來說，廚房不只是下廚，更是與小孩一起學習、增進親子樂趣的地方。 與孩子有「互動」很重要，希望他們的成長學習不單是學校、書桌，還能移到廚房，不但能提升孩...

之前在日本節目看到的快速去蒜頭皮的方法！姑且ㄧ試,發現真的很不錯,不會傷了美美的指甲喔！再改良成自己的習慣手法,拍成影片！大家真的可以試試看喔！ 作法 1.準備一個高高的罐子,將所需要量的蒜頭全部放入. 加入蓋過蒜頭的溫水,上下搖動約二到三分鐘！ 2.倒出蒜頭,濾除水份,除去外層的皮,擦乾水份,即完成！ 可將去皮蒜頭置於冷凍庫,需要直接使用 （不用退冰很好切）,非常方便！ 如果你的蒜頭非常的乾燥（...

非常簡單能夠消耗冰箱過多蔥的基礎蛋料理！ 把蔥花先炒過去掉腥味,連不敢吃蔥的孩子也愛吃的簡單美味！ 材料： 中大型雞蛋3-4顆 青蔥 2根 柴魚醬油1大匙 鮮奶或高湯2大匙（喜歡水嫩感重的可以加） 食用油 3大匙 作法: 1.需要消耗掉的蔥切末,加入食用油爆香蔥末！（加入油愈多,蛋的澎鬆效果愈佳,蛋煎起來愈酥香！）但盡量打入空氣,才能造成蓬鬆感.2.鍋一定要夠熱,下游、產生油紋接近冒煙才...