「吃了會唰嘴的蜜汁腰果怎麼做？」最簡單的小零嘴，甜而不膩更健康！
蜜汁腰果怎麼做？——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=Z5pIWgOKRus 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 過年過節時，華人總愛買一堆亮晶晶的糖果擺在桌上添加節慶味。即便是平常日子，也喜歡在家中擺滿糖果零食，隨手越吃越唰嘴。 但是長大了不愛吃糖，卻依然喜歡一口一口...
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「如何還原不銹鋼鍋、銅鍋的漂亮金屬光澤？」銅板價自製檸檬酸水，保證一定學得會！
如何還原不銹鋼鍋、銅鍋的漂亮金屬光澤？ https://www.youtube.com/watch?v=AQONyZw6x18 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 還原金屬光澤通常會使用「酸洗法」，例如：白醋、檸檬汁、檸檬酸。 最好的方法是使用白醋和檸檬汁比較溫和，所以需要多一點的時間或是多幾次才能達到效果。...
「 3 個鬆軟香甜的蛋糕做法」水潤綿密的簡單做法，新手一定學得會！
#免烤箱水蒸蛋糕 #綿密磅蛋糕 #優格戚風蛋糕 _____ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 想要學會做蛋糕，你一定要先學會的三個技巧： 1、如何成功打發蛋白：https://goo.gl/hppy9d 2、如何成功打發鮮奶油：https://goo.gl/jUfw3j 3、自製香草精：https://go...
「一定要學會這 3 道客家好滋味」試試看這些料理技巧，學起來手殘也能做客家料理！
#客家鹹豬肉 #鹹米苔目 #酥炸紅糟肉 _____ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 美食就是堅持食材，讓食材帶出最迷人的風味。 客家鹹豬肉 鹹豬肉平常不但是下飯的好菜，更是端得上桌的宴客料理，但是鹹豬肉要如何醃才能越吃越唰嘴？這個做法你一定要收藏起來。 教學影片：https://goo.gl/PTYQnB...
「如何成功打發蛋白？」教你 100% 成功打發技巧，甜點必學基礎
如何打發蛋白？ https://youtu.be/Lny_LhdmbAQ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 烘培中最基礎的甜點品項，不管是戚風、分蛋海綿、輕乳酪、重乳酪、北海道戚風等，都需要先學會基礎的打發蛋白，而蛋白的打發成功與口，是做甜點好吃的關鍵。 打發蛋白的原理 1、 砂糖在打發蛋白的...
早餐總是來不及準備？這 3 道爆好吃的營養早餐，5 分鐘就能完成！
#洪瑞珍三明治 #茅屋起司吐司 #抹茶蛋餅 #紅蘿蔔蛋餅 _____ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 美食就是堅持食材，讓食材帶出最迷人的風味。 茅屋起司吐司 只要將自製的茅屋起司、優格起司混入亞麻仁油，再搭配喜歡的麵包和吐司，選用新鮮的食材，例如：燻鮭魚、太陽蛋、生菜、水果、果乾、堅果，就能做出健康又好...
【懶人料理】一鍋到底零失敗的麻油雞飯，看一次就能學會一道暖胃料理！
麻油雞飯——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=jG4QAL-wf8Q 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 麻油香四溢。 麻油飄香的口感最適合冷冷的冬天，想要簡單下廚，吃一鍋熱騰騰的麻油雞飯，只需要簡單6步驟。充滿麻油香的軟嫩的雞腿肉，搭配粒粒分明的米飯，是非常快速方便...
這樣做「東坡肉」肥而不膩，香嫩又入口即化，不會做菜也能學得會！
東坡肉的做法——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=8RQl6Ad3QEw&t 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 色澤紅亮的東坡肉，無論的外觀或是內裡，都讓滷汁的香甜與五花肉的香氣完美融合，鎖住其中的水分，肥肉入口即化，瘦肉香嫩多汁，吃起來軟嫩入味，是一道學會後...
「銅板價就能研磨出胡椒鹽、五香粉？」銅板價的調味料配方比例，學起來超萬用！
#銅板價調味粉 #五香粉 #萬用胡椒鹽 _____ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 生活中的調味料。 生活就像是下廚一樣，每個人都用不同的料理方式熟成你的生活，你可以選擇淡雅、自然，但當你想揮別一塵不變的生活，為它增添風味時，就需要撒上調味料，感受色香味俱全的變化。 五香粉是烹調裡很常見的辛香料，以五種香...
年夜飯快速上菜的秘訣！這 5 道必備的年菜料理一定要學起來
#佛跳牆 #高昇排骨 #紅糟肉 #油蔥雞 #銀耳紅棗枸杞湯 _____ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 佛跳牆 教學影片（上）：https://www.youtube.com/watch?v=DrOVGb8bwac 教學影片（下）：https://www.youtube.com/watch?v=nmXW-...
