夜市小吃

「 2 種材料輕鬆做波霸粉圓/黑糖粉圓」如何做出濃郁黑糖香?這個做法新手也學得會!

「 2 種材料輕鬆做波霸粉圓/黑糖粉圓」如何做出濃郁黑糖香?這個做法新手也學得會!
珍珠粉圓、黑糖粉圓、波霸粉圓——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=KiB2RVRzxYQ 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   把幸福搜集起來。 波霸粉圓光滑為透如珍珠般,黑糖的香氣在唇齒間縈繞,Q圓飽滿的滋味配上香醇的鮮奶茶,簡直是難以抗拒的幸福。 _____ 粉...

「用電鍋就能做出五星級牛排?」這一個簡單的小撇步,你一定要知道!

「用電鍋就能做出五星級牛排?」這一個簡單的小撇步,你一定要知道!
五星級飯店高檔牛排 https://www.youtube.com/watch?v=dH9vOsYSyHc 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   料理是一件快樂又開心的事,有沒有天賦並不重要。 做料理絕對是一種享受的過程,看著家人滿足的表情,一句「好好吃」,更是心裡最大的安慰。不論你有沒有天賦,只要你肯花心思...

「你一定想不到,香草冰淇淋的做法這麼簡單!」免開火免冰淇淋機,簡單做出濃郁冰淇淋

「你一定想不到,香草冰淇淋的做法這麼簡單!」免開火免冰淇淋機,簡單做出濃郁冰淇淋
免開火免冰淇淋機・自製冰淇淋——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=-jgrSIG93Eo&t 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 炎炎夏日,吃一碗美味又透心涼的冰品是最適合不過了~ 冰冰涼涼又濃郁香甜的冰淇淋,是大人小孩都喜歡的甜點。冰淇淋的基本做法,就是把濃的...

「沒有防腐劑的手工火腿怎麼醃製?」學會這一招,讓妳吃得更天然健康!

「沒有防腐劑的手工火腿怎麼醃製?」學會這一招,讓妳吃得更天然健康!
「無防腐劑」手工火腿 https://www.youtube.com/watch?v=INq9yPY_RFI 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   吃得沒滋沒味,生活要怎麼有滋有味。 生活最害怕的是乏味,經過巧手,掌握每個小細節,拒絕過度添加的美味,才能讓料理回歸純粹,找回美食最初的單純,成為撫慰你生活的調味...

「如何自己做糖葫蘆、布丁焦糖液?」看完這4張圖,一下子就學會了!

「如何自己做糖葫蘆、布丁焦糖液?」看完這4張圖,一下子就學會了!
自製糖葫蘆、布丁焦糖漿 https://www.youtube.com/watch?v=FnKFOfBS3Ts 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   美食,代表記憶裡的所有味道。 每個人的小時候,都有一隻糖葫蘆,串起甜甜的回憶。 古早在竹掃把上插滿糖葫蘆的景象,現在的小孩恐怕已經感受不到了,只有在夜市小攤販才...

「想吃披薩沒烤箱?」沒關係,用平底鍋也能輕鬆做!

「想吃披薩沒烤箱?」沒關係,用平底鍋也能輕鬆做!
義式薄脆披薩 - 平底鍋版本 https://www.youtube.com/watch?v=eDUWnEBSrHY 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   在廚房裡「變化」很重要。 我是一個喜歡在料理上千變萬化的人,每次都會想「如果這樣做會不會更好吃?」,然後就著手開始嘗試了。(笑) 可能因為好奇心,也因為喜...

「如何自製天然香濃的花生醬?」簡單 4 個步驟,還可以順便做抹茶花生湯圓

「如何自製天然香濃的花生醬?」簡單 4 個步驟,還可以順便做抹茶花生湯圓
自製花生醬/花生湯圓——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=74gMh9tMHy0 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   嚐一口甜蜜。 真材實料的花生醬,才能品嘗到花生最原始的風味,吃出香醇濃郁的口感,遠遠的就能聞到渾厚的花生香氣,滑順而不甜膩,吃在嘴裡甜在心裡。 ___...

「道地的義式披薩,在家怎麼做才能又薄又酥脆?」原來技巧都藏在麵餅皮裡!

「道地的義式披薩,在家怎麼做才能又薄又酥脆?」原來技巧都藏在麵餅皮裡!
義式薄脆Pizza 烤箱「麵團製作版」 https://www.youtube.com/watch?v=5hTj7DJapy4 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   生活除了喜怒哀樂,也要有滋有味。 每個人感受生活滋味的方式不同,而我覺得,慢下奔波忙碌的生活,在廚房裡將愛化為一道料理,用溫柔與細心重新翻閱世界...

「自製鯛魚燒有什麼撇步?」這 2 個技巧你可以學起來!

「自製鯛魚燒有什麼撇步?」這 2 個技巧你可以學起來!
鯛魚燒——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=-iUlK1B7G3o&t 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   美食帶來的正能量。 美好的生活需要美食的調劑,熱騰騰的鯛魚燒在經過烘烤,隨著熱度飄出淡淡的餅皮香,表層厚實酥脆,內層鬆軟綿密又餡料飽滿,搭配自己特製...

「如何用平底鍋做出迷你銅鑼燒?」免泡打粉 5 分鐘輕鬆做,學起來還可以做出綿密鬆餅

「如何用平底鍋做出迷你銅鑼燒?」免泡打粉 5 分鐘輕鬆做,學起來還可以做出綿密鬆餅
迷你銅鑼燒(低溫冷藏發酵)——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=Wp6BP7xmD8Y&t 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   鬆軟香滑的口感 用烤製過後的麵皮,包裹著紅豆沙餡,鬆軟漂亮的麵皮就像海綿蛋糕一般,綿密又不失紮實的口感,與原始紅豆風味的內餡,交織出...