手工牛奶糖 - 自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=QqdPEKcMNbo 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 最熟悉的,小時候的味道。 牛奶糖是所有人小時候最美好的回憶。 當時覺得牛奶糖很好吃,對濃郁的奶香愛不釋手,長大後開始懷念那甜甜的滋味,便決定要自己動手做。...
名店基礎肉包餡料 —— 自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=rN7ONXxtvX8 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 外皮與內餡的完美搭配。 肉包好吃的秘訣,除了包子皮的嚼勁和香氣,內餡的調配更重要。 想要做包子,一定要知道如何製作包子皮、如何調配餡料,以及如何包...
港式蘿蔔糕——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=-_wz9WXL3Bo 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 食物裡也藏著感情。 料理擁有一種力量,你所有的用心,吃的人一定都感受得到。 港式蘿蔔糕做法並不複雜,但要調配出適當比例,讓每一口都有滿滿的米香和清甜的蘿蔔絲...
手工蔥油餅——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=VEPd7Ch306A 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 忍不住的酥脆。 好吃的蔥油餅就是薄、香、脆,外酥內Q的層次分明,咬下去濃濃的蔥香味在嘴裡化開,加上酥脆的麵皮香,是能夠讓人想一再回味的口感。 _____ 想...
南瓜玫瑰花饅頭——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=b3hPPUwjn5w&t= 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 玩樂廚房。 下廚的樂趣在於完成料理的成就感,手不一定要巧,但要懂得技巧。 ______ 饅頭是中國傳統的麵食,以麵粉和水混和發酵後,蒸製而...
卡士達布丁 —— 自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=HbQPVC0-U0A&t= 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 給小孩的一份禮物。 很多時候,下廚是為了讓孩子開心。 孩子的生活是少不了甜點的,希望在吃甜點的同時,還能兼顧健康與食材安全,所以自己動手做...
自製優格——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=AnHiMHbXz2U&t 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 手作優格。 自製優格遠比想像中簡單,只需要每個人家裡都有的:「電鍋」。 再準備一個玻璃瓶,以及鮮奶或無糖豆漿,就可以做出超好吃的優格、優酪乳。 ___...
手工香草精——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=p727W5IVt9A&t= 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 用時間換取天然。 喜歡做甜點的人對香草精應該不陌生,不但有香草味,可以用來提味,還有「去腥」的功能,就算是平淡無奇的甜點,只要加上香草精襯托,...
義式奶酪——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=ciX1xVLiW3g 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 甜點,是最微小的幸福。 生活的小事,是需要細細品味,回味珍藏的。 甜甜的幸福就像一口奶酪,濃郁奶香,鬆軟綿密的感受,像是慵懶的曬著溫暖陽光,內心充滿了微小的滿...
玫瑰花饅頭 - 自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=dqH8jnHT1ZA 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 把下廚當一種遊戲。 廚房就像我的小天堂一樣,也是我和小朋友一起玩樂料理的地方。 偶爾我會準備一些簡單食材,帶著小朋友一步一步做,一邊幫他們講解料理知識,也...