珍珠粉圓、黑糖粉圓、波霸粉圓——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=KiB2RVRzxYQ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   把幸福搜集起來。 波霸粉圓光滑為透如珍珠般，黑糖的香氣在唇齒間縈繞，Q圓飽滿的滋味配上香醇的鮮奶茶，簡直是難以抗拒的幸福。 _____ 粉...

親子科學實驗 - 免插電自製冰淇淋 https://www.youtube.com/watch?v=I0_uPeJ0ZBw 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   把生活和美食，都裝進口袋裡。 生活是一串美食圍繞的饗宴，我們無法去世界各地旅行，但能夠把所有美食都收藏進口袋裡，串起一連串的美味精彩。 _____ ...

日式紅豆萩餅 - 自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=d2BUppG6yAE 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   秋天，甜點季。 微涼的秋天，來份甜點配上熱熱的茶，才是真正的享受。 你一定要嘗試這道，口感綿密香甜的日式傳統點心——紅豆萩餅。 _____ 什麼是紅豆萩...

#包子 #爆汁肉餡 #麵團配方 _____ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 外皮與內餡的完美搭配。 _____ 肉包好吃的秘訣，除了包子皮的嚼勁和香氣，內餡的調配更重要。 包子的外觀很直接的影響了美味程度，包子皮一定要又白又Q才會漂亮可口。   為什麼你蒸出來的包子會黃黃的？ 很多朋友問為什麼包...

紅豆餡是很實用的一種內餡,很多甜點要用到紅豆餡.不管用來做日式的點心，還是西點麵包都非常讚！ 這個食譜是分享帶顆粒的紅豆餡也可以是蜜紅豆、紅豆湯.只要選擇新鮮的紅豆（新豆）,基本上不需泡水,就可簡單用電鍋 、電子鍋 、鑄鐵鍋(或保溫密封性高的鍋具）煮出超綿細的紅豆囉！ 食材 新鮮紅豆  1米杯 水  3米杯 砂糖或打碎的冰糖  1米杯 鹽  1小撮 步驟 1.紅豆清洗一下，瀝乾，和三倍的水一起倒入...

自製糖葫蘆、布丁焦糖漿 https://www.youtube.com/watch?v=FnKFOfBS3Ts 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   美食，代表記憶裡的所有味道。 每個人的小時候，都有一隻糖葫蘆，串起甜甜的回憶。 古早在竹掃把上插滿糖葫蘆的景象，現在的小孩恐怕已經感受不到了，只有在夜市小攤販才...

松露巧克力蛋糕球（情人節巧克力）——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=iEqgKRDirlE 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   以溫柔調味幸福。 手作的含義就是充滿幸福和巧思， 勾勒出簡單、迷人的生活。 細細的品味， 彷彿時間靜止， 停留在你我相遇的美好。 ____...

如何打發鮮奶油？——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=4kleihX8Mgk 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   甜點，不需要複雜的味道。 許多甜點都會用到鮮奶油，自己打發鮮奶油非常容易失敗，但為什麼總是失敗呢？ 因為你沒掌握正確技巧，Vivian一步一步教你如何...

第一步   學會打發鮮奶油（洪瑞珍三明治抹醬）——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=4kleihX8Mgk   第二步   自製美乃滋——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=yy92FtWMkbE   第三步  自製洪瑞珍三明治——教學影片 https://www.youtube.com/watch?...

自製花生醬／花生湯圓——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=74gMh9tMHy0 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   嚐一口甜蜜。 真材實料的花生醬，才能品嘗到花生最原始的風味，吃出香醇濃郁的口感，遠遠的就能聞到渾厚的花生香氣，滑順而不甜膩，吃在嘴裡甜在心裡。 ___...