#年菜料理 #煮一桌感謝家人 #吉祥料理 春節快到了，象徵團團圓圓的圍爐，少不了好吃又澎湃的年菜料理。 但年菜也讓許多人傷透腦筋，該如何變換菜色，輕鬆煮出一桌人人都誇獎的料理呢？ 這五道年菜雞料理，雞肉代表著吉祥，將吉祥端上桌，明年事事都順心又順利。而且的「雞」的台語與「家」同音，又象徵著一家大吉大利的意思。 想要用電鍋煮，用烤箱烤，學會這五道料理一切就難不倒你了。 _____ 熱愛美食的人，一定...

杏仁茶／杏仁露做法——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=xMN9F-RyHDI 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   醇香杏仁茶。 杏仁茶的香氣飄香千里，搭配油條最是滋味，傳統的杏仁熬煮，沒有一絲人工香氣，淺淺的就能品嚐出真正屬於杏仁的豆香氣，溫潤香濃，耐人尋味 ___...

水蒸海棉蛋糕（免烤箱）——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=7U3wmn6DLfM&t 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   空氣感蛋糕。 海綿蛋糕不但紮實，蛋糕體猶如空氣般有彈性，一口咬下，立刻被軟綿綿的蓬鬆感包圍，柔軟又細緻綿滑，讓幸福輕盈的猶如身在雲朵中，...

萬用蜜綠豆——教學影片 可作綠豆湯、綠豆餡、綠豆沙牛奶、綠豆沙冰。 https://www.youtube.com/watch?v=VG073tHsqzs&t   熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   讓舌尖都驚艷。 綿綿密密的綠豆只要蒸一蒸、拌一拌，甜而不膩的濃郁，吃出舌尖上的清爽口感，只...

自製古早味手切滷肉飯——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=vUdldi1rfRM 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   惦記在心的美食。 肥而不膩的滷肉，鮮甜濃郁的醬汁，配上香味四溢的米飯，這才是台灣最具獨特性的古早味滷肉飯。 這一碗家常料理式的美食，其實做起來很簡單，...

澎湖黑糖糕——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=zteiS5ueAcY 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   撲鼻的黑糖香。 品嚐前的黑糖糕，帶有濃濃的黑糖香，外表如同黑珍珠般誘人，一口咬下去，表層淡淡的芝麻香與黑糖相融合，糕餅蓬鬆回彈，紮實的口感和厚度，讓黑糖糕的...

自製酒香桂圓紫米糕——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=dUSOEr02xj4 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   酒香、桂圓的溫潤口感。 紫米糕的香氣十分特殊，是非常養生傳統的甜食。 學會正確的烹煮做法，以及製作的調配比例，不但能夠吃出最健康的營養，還能享受桂圓紫米...

用白米做黑糖發糕——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=tlsKMUZ1NAI&t 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   蒸的自然香甜。 發糕主要以蒸製為主，口感潤澤，用黑糖製作甜而不膩，聞起來香甜撲鼻，100%用白米純天然製作，兼顧營養豐富，是點心的好選擇。 過...

台式蘿蔔糕（米磨蘿蔔糕）——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=IZKwqZN76bM 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   時光的滋味。 傳統蘿蔔糕是用粉類製作，這次我們走入時光，回到最傳統的古早記憶，用滿滿米香與蘿蔔香氣製作出獨一無二的蘿蔔糕，讓新的一年，年年高升，甜...

古早味蜜芋頭——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=UBmsPoihcu4 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   將芋頭熬成甜點，以小火慢煮，呈現綿密不易鬆散的口感，甜味蜜到芋頭最深處，帶出獨特的鬆棉甜香，在口中緩緩化開，微透亮的芋頭色搭配任何甜點都美味。 _____ 如...