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知識篇

發酵麵糰抽真空實驗!!看看會有什麼新發現?

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Wow!這樣擦潤餅皮很可以,麵糰完全免揉,太讚了一定要分享給你~

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意外發現麵團更勁道延展性大突破的秘密「真空」!咬勁拉力Q度實測!

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慢磨機、破壁機差別在哪裡?該如何選擇?

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法式焗烤洋蔥湯,快速焦糖化洋蔥的撇步!

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攪拌機、破壁機、調理機—你真的該買這台嗎?

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