第一步驟 免油炸自製酥炸排骨——教學影片 詳細文字食譜：https://dreamchefhome.com/2016-2/ https://www.youtube.com/watch?v=lwndQbfjqtA&t   第二步驟 自製糖醋排骨——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=Popsit6zdnI 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢...

手工自製苔目——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=DhnN8S6naKQ   古早味鹹米苔目——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=u6pMyD-mGhI 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   只要碗裡滿滿的，人生也會滿滿...

手工自製米苔目——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=DhnN8S6naKQ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   Q彈米苔目。 細細長長的米苔目，帶著晶瑩剔透的色澤，在嘴裡滑溜溜的口感與Q彈的嚼勁，不論做成什麼料理，都不影響米苔目本身散發在嘴裡的清甜感。 _____ 做...

抹茶牛奶煉乳／巧克力煉乳／蘋果牛奶煉乳——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=D3-e7FDQJp0 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   手作煉乳風。 大人小孩都拒絕不了煉乳的誘惑，香醇甜潤，奶香在嘴裡交融，濃郁的滋味寵溺了我們的生活。 _____ 如何做出不同口味...

名店炸醬麵——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=UcPACWBB3AY&t 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   濃濃的醬香氣隨著熱氣散發，引誘你的味蕾。 將絞過的豬肉與食材，融合在醬汁裡，加上麵條拌勻後，麵條的Q勁與不油膩的濃醬汁結合，再拌入豆瓣，口感微甜鹹香...

手工粉條 —— 自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=_h9TLlrj0Y4&t= 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   在雙頰間彈跳的口感。 常常出現在刨冰或冰品甜點上的粉條，有著晶瑩剔透的外型，纖細滑嫩，還有十分Q彈的口感，這樣的嚼勁襯托出甜品的熱情，叫人如...

紅豆餡是很實用的一種內餡,很多甜點要用到紅豆餡.不管用來做日式的點心，還是西點麵包都非常讚！ 這個食譜是分享帶顆粒的紅豆餡也可以是蜜紅豆、紅豆湯.只要選擇新鮮的紅豆（新豆）,基本上不需泡水,就可簡單用電鍋 、電子鍋 、鑄鐵鍋(或保溫密封性高的鍋具）煮出超綿細的紅豆囉！ 食材 新鮮紅豆  1米杯 水  3米杯 砂糖或打碎的冰糖  1米杯 鹽  1小撮 步驟 1.紅豆清洗一下，瀝乾，和三倍的水一起倒入...

宴客年菜・自製佛跳牆——教學影片（上） https://www.youtube.com/watch?v=DrOVGb8bwac   宴客年菜・自製佛跳牆——教學影片（上） https://www.youtube.com/watch?v=nmXW-4aO8Bo 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   「...

自製花生醬／花生湯圓——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=74gMh9tMHy0 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   嚐一口甜蜜。 真材實料的花生醬，才能品嘗到花生最原始的風味，吃出香醇濃郁的口感，遠遠的就能聞到渾厚的花生香氣，滑順而不甜膩，吃在嘴裡甜在心裡。 ___...

白醬雞肉蝴蝶義大利麵——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=5o6J1KArea0&t 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 輕鬆在家做出濃郁，又有水準級的義大利麵其實很簡單喔～ 只要學會做「奶油白醬」，並掌握煮麵的技巧和水、鹽的比例，無論使用長麵、蝴蝶麵、貝殼麵都...