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用自製的希臘優格就能做出超級健康美味又低卡的沙拉醬，直接用這款沙拉醬來做雞蛋沙拉三明治簡直太清爽美味了。一般沙拉醬用油乳化，雖然ㄧ次加的量也不是一大碗全加，但對控制熱量的減重族來說，就是連看到沙拉醬都覺得有壓力啊！今天來個優格版沙拉醬，我覺得清爽無負擔，還別有一番風味！喜歡甜甜的口感可以選帶微甜的希臘優格，這個優格沙拉我拿來沾冷筍也好吃耶！甚至喜歡莓果風味的優格也不是不可以，就看自己覺得能不能接受鹹食帶莓果香氣，我是覺得不錯，但孩子們覺得莓果味要搭甜點才好，大家就自行變化運用囉！
炎炎夏季來道低卡版優格沙拉做的雞蛋沙拉三明治麵包，郊遊、野餐、露營都很適合。
材料：
《優格沙拉醬》
自製希臘優格60克
煉乳或蜂蜜或普通砂糖1-2小匙
胡椒鹽適量
日式醬油0.5小匙
《雞蛋沙拉》
優格沙拉醬適量
雞蛋3-4顆
[Yogurt Salad Dressing]
60g homemade Greek yogurt
1-2 teaspoons of condensed milk or honey or regular sugar
pepper salt (Q.S.)
0.5 teaspoon of soy sauce
[Egg Salad]
yogurt salad dressing (Q.S.)
3-4 eggs
步驟：
1.把《優格沙拉醬》的所有材料混合在一起拌勻備用。
2.雞蛋煮熟或蒸熟成為白水煮蛋。
3.剝去蛋殼後把雞蛋壓碎，加入適量《優格沙拉醬》拌勻即完成雞蛋沙拉。
4.自製的麵包或貝果加入雞蛋沙拉，喜歡爆漿的裡面還可以加入溏心蛋，切開就是爆漿雞蛋沙拉三明治。
如果喜歡更甜更鹹可以增加調味料的量嗎？
如果想用有風味的優格粉製作希臘優格可以嗎？
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