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材料
吐司 4片
雞蛋 1顆
<<自製卡士達醬>> 材料
牛奶300g
蛋黃3顆
細砂糖75g
低筋麵粉30g
無鹽奶油15g
自製香草精1小匙
做法
1.四片吐司取其中兩片，挖空中間。
2.將挖空的兩片吐司，夾在中間，可用<<自製卡士達醬>>依照個人喜好填滿醬料，將最後一片吐司蓋上。
3.將全蛋打散，成為全蛋液，如果想要奶香味更濃厚的話，可以加入一大匙的鮮奶或鮮奶油。
4.將吐司六面均勻沾上蛋液。
5.熱鍋後，加入些許的油(我這邊加的是冷壓椰子油)，將吐司煎至六面金黃即可起鍋。
6.最後撒上些許蜂蜜及糖粉，法式吐司就完成囉。
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