煮熟打碎的「蘋果水」竟然是清潤止咳又巨非常好喝的熱水果飲！每次感冒很多大小朋友都會久咳不癒，看到這道天然食療的秘方【蘋果水】，我自己剛好感冒咳嗽未痊癒就來試試，沒想到效果真是好，而且好好喝啊！材料表好簡單只有蘋果、冰糖和水，味道卻是驚為天人的濃郁香甜！孩子說這根本是市售青森蘋果汁的味道啊！而且甜度比青森蘋果汁更低，不咳時也可以常常煮來喝，熱果汁好好喝啊！

從中醫角度來說，蘋果生津止渴、健脾養心；冰糖入肺經、脾經，補中益氣，潤肺止咳。蘋果中含有的槲皮素，又被稱為天然抗組織胺，可以降低氣管過敏發生機會，不但好吃，營養價值也很高。

做法簡單到廚藝零基礎也可完美製作。不管當作日常的暖飲或是食療飲，希望這杯香甜暖熱水果飲，能從某方面療癒你的身心。願大小朋友都平安健康不咳嗽！

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材料：

蘋果淨果肉150克

冰糖或蜂蜜12克

清水400克

Ingredient: 

150g of apple fresh

12g of rock sugar or honey

400g of water

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步驟：

1.取一個蘋果去皮去核切成塊，和冰糖、清水一起放進簡易型豆漿機裡，用養生糊/豆漿功能自動邊煮邊攪碎。

2.如果沒有豆漿機，可以煮熟後用調理機/手持式攪拌棒打碎。只有一個鍋子的話，就切成盡可能小的顆粒或刨絲、手磨泥煮至少小火煮個15分鐘。

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