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「肉粽到底怎麼包?」教你用油飯快手包肉粽,自己包肉粽變得更簡單!

如何包肉粽?用油飯包肉粽——教學影片

熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家

更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy

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忙碌的家庭主婦,又想要有自己包粽子過端午節的氣氛,可以學會這招快速做肉粽的做法!

只要用電鍋或電子鍋簡單做出美味的油飯,再稍微改良一下,用粽葉包製,完美好吃的北部台式肉粽就完成了喔!

 

食材準備 ( 5 人份 )

・ 煮好的油飯           3杯米的量

・ 市售粽葉               適量

・ 綿線                       數條

・ 滷肉                       適量

・ 香菇                       數朵

步驟作法

1、 請參考下方教學影片「用電鍋煮傳統油飯」。

2、 將粽葉燙過,稍微瀝乾,先在根部向上折,呈漏斗狀,填入油飯1/3壓緊。

3、 取已滷好的滷肉、香菇、鵪鶉蛋放在油飯上,再把剩餘的空間填滿油飯。

4、 把粽葉包裹好就是粽子了,詳細的包粽子做法還是要參考影片,會比較清楚喔!

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延伸教學——傳統油飯(電鍋做法)

詳細文字食譜:https://bit.ly/2JPm7EC

 

延伸教學——筒仔米糕

詳細文字食譜:https://bit.ly/2HyyxiG

 

延伸教學——台式蚵仔煎

詳細文字食譜:https://bit.ly/2GVXwQG

 

延伸教學——萬用海山醬

詳細文字食譜:https://bit.ly/2JxY0ek

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