2021.11.19 攪拌機、破壁機、調理機—你真的該買這台嗎？ 電器用品分享, 知識篇 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 優質選物超殺優惠入口 ☛https://linktr.ee/dreamchefhome88 美味食譜不斷更新 ☛ 訂閱我的YouTube 最新消息絕不漏接 ☛ 追蹤我的Facebook 更多生活隨拍限動 ☛ 追蹤我的Instagram https://youtu.be/kmpFINtTCHs https://youtu.be/IJRdTd-dO7... 繼續閱讀
2020.04.02 小容量攪拌機如何順利攪打出麵包麵糰的薄膜？ Kitchenaid 5Q實測影片 電器用品分享, 新手基礎必勝, 知識篇, 烤的料理, 麵食, 麵包類, 早餐, 西式點心 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy ㄧ般水合法(Autolyse)有效的應用於法國麵包及酸種麵包等成分較簡單的麵包上。但把它運用在ㄧ般麵包的製作上也非常的適合，可以更輕鬆地揉出麵包的薄膜。 水合法(Autolyse)其實就是將配方中的麵粉與水以慢速攪拌均勻後，靜置30~60分鐘，在此期間，麵粉將有足夠的時... 繼續閱讀
