吐司、麵包變硬該怎麼辦？ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 吐司、麵包變硬讓很多人苦惱，麵包外皮酥香，裡面軟嫩有嚼勁，想要保存可是放在冰箱太久，反而失去了新鮮口感，甚至會變硬讓人吃不下，到底該怎麼辦？ 麵包和土司的主要成分是澱粉，會變硬是因為放久了，澱粉中濕潤的水分被麵包皮吸走，才會讓變粉變硬，就像恢復烘烤...