2018.01.02 年菜評選 5 名絕對少不了的雞料理,除了雞湯、油雞,第 2 道是今年一定要上桌的年菜! 湯品, 悶燉的料理, 電鍋料理, 肉類, 煮的料理, 蒸的料理, 年菜節慶料理, 中式料理, 冷盤涼拌, 醬料 #年菜料理 #煮一桌感謝家人 #吉祥料理 春節快到了,象徵團團圓圓的圍爐,少不了好吃又澎湃的年菜料理。 但年菜也讓許多人傷透腦筋,該如何變換菜色,輕鬆煮出一桌人人都誇獎的料理呢? 這五道年菜雞料理,雞肉代表著吉祥,將吉祥端上桌,明年事事都順心又順利。而且的「雞」的台語與「家」同音,又象徵著一家大吉大利的意思。 想要用電鍋煮,用烤箱烤,學會這五道料理一切就難不倒你了。 _____ 熱愛美食的人,一定... 繼續閱讀
2017.01.09 「雞湯要如何燉煮才能又軟又嫩?」學會這幾招,讓雞湯更好喝10倍! 湯品, 肉類, 新手基礎必勝, 煮的料理, 悶燉的料理, 夜市小吃, 年菜節慶料理, 中式料理 自製清燉雞湯——年菜教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=xVewC17jn8g 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 溫暖全家的心。 寒冷的天氣,燉煮一鍋雞湯,讓家人團聚的時刻,從餐桌暖到心底。 但想要燉煮一鍋好喝的雞湯是有技巧的,如何保留著雞的香氣,肉質的軟嫩,以及湯頭... 繼續閱讀