熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/S6XtBSO1cVo 傳統做臘肉，需要先用醬汁或香料醃漬至少3天，再經過自然風陰乾或是太陽曝曬曬乾。用陰乾的方式肉質較柔軟，容易食用，但也不耐放容易腐壞。日曬法肉的香氣比較香，雖然比較耐放，但肉質口感容易曬的乾硬。 但風乾或日曬法礙於氣候的關係，在台...

港式蜜汁叉燒肉——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=hEf1Ns-Q7V0 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   好的美食，會讓人上癮。 讓人黯然消魂的港式蜜汁叉燒肉，鹹香中帶點甘甜的滋味，微微酥脆的外皮，更帶出叉燒肉的焦香味，每一口，都融化了香而不膩的幸福。 配上...