熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 優質選物超殺優惠入口 ☛https://linktr.ee/dreamchefhome88 美味食譜不斷更新 ☛ 訂閱我的YouTube 最新消息絕不漏接 ☛ 追蹤我的Facebook 更多生活隨拍限動 ☛ 追蹤我的Instagram https://youtu.be/inpR6CzEnT4 最「名不符實」的福鼎肉片，這個是粉絲私訊給我的食譜，他...

爆漿貢丸自己做，Q彈無添加，自製健康又安心！ https://youtu.be/B2lgv7xX9bc 食材使用新鮮「溫體豬肉」來製作，也就是所謂的「活肉」，利用活肉新鮮纖維的彈性，這樣做出來的才是真正好吃的貢丸。 貢丸乳化的原理是在絞肉中添加鹽，並充分快速攪拌，可以將肌肉中的鹽溶性蛋白抽出，做為乳化劑。將脂肪粒子包起來，而達到乳化的效果，最後加熱使蛋白質變性定型，貢丸就是這樣誕生的。 而肉漿在攪...

手工魚丸／手工甜不辣——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=Ld6IZV7cB2k 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   堅持自然作法 生活就像手工魚丸一樣，充滿彈性與韌性。 只要精選魚肉，捏成一顆一顆的魚丸，手作攪打鎖住魚肉的自然鮮甜，口感彈牙有韌勁，新鮮度一體成型...

手工自製-香菇貢丸 https://www.youtube.com/watch?v=jxvt0IRk-ac 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   食慾。 每個人都有「吃」的慾望，如果能夠不顧忌身材，也不擔心健康問題，誰不想要大口品嚐美食。自己在家做手工香菇貢丸，食材更鮮嫩，口感更彈牙有嚼勁。 你安心，全家才能...