醬油、醬油膏、壺底油和蠔油的差別在哪？ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 醬油跟醬油膏到底有什麼不同？蠔油又是什麼？我想這是很多新手在一開始學料理時不太了解的事，看到這麼多種調味料，不知道到底應該怎麼使用才對？也不知道什麼可以互相取代？   「醬油」怎麼使用？ 醬油是以大豆為原料，再加入水和食鹽發...

#筒仔米糕 #台式碗粿 #蚵仔煎 #赤肉羹 #海山醬 #蒜蓉醬油膏 _____ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 台式經典小吃——筒仔米糕 筒仔米糕在台南是非常有名的糯米類小吃，與油飯、米糕類似，在瓷瓶、竹筒或鐵罐中炊煮而成，淋上肉燥和加上香菜， 就會相當濃郁美味。 影音教學：https://bit.ly/...

用米就能做出台式小吃碗粿？ https://www.youtube.com/watch?v=rAFwW3O5szU 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 碗粿，又稱碗糕，是流行於華南、粵東、台灣等地的米食製品，也是經典的台灣傳統小吃之一。Ｑ彈口感搭配豐盛配料，讓人一口接一口。 碗粿又分成甜、鹹二類：甜碗粿是米漿...