2021.09.13 細膩潤滑的經典蓮蓉餡,必學萬用甜點餡料! 中式料理, 新手基礎必勝, 餡料, 冰品甜點, 中式點心 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 優質選物超殺優惠入口 ☛https://linktr.ee/dreamchefhome88 美味食譜不斷更新 ☛ 訂閱我的YouTube 最新消息絕不漏接 ☛ 追蹤我的Facebook 更多生活隨拍限動 ☛ 追蹤我的Instagram https://youtu.be/3KFFtpk81zw 蓮蓉餡就是蓮子煮軟攪碎成泥後加油、糖炒製而成的餡料。蓮... 繼續閱讀
2017.12.11 「如何自製流沙湯圓?」3 種口味的湯圓作法,你一定要學起來! 餡料, 新手基礎必勝, 煮的料理, 夜市小吃, 冰品甜點, 中式點心, 年菜節慶料理, 中式料理 第一步,教你如何自製麵糰 https://www.youtube.com/watch?v=Jv_TzXm6ae4 麵團可以加入各種天然蔬菜、水果的液體,作成各式不同顏色的麵團,在也可以包入不同餡料做成芝麻、花生或豆沙湯圓,甚至是包入鮮肉做成鮮肉湯圓。 也可以搓揉成小顆的,成為無餡小湯圓,直接搭配糖水一起食用。 食材準備 ・ 水磨糯米粉 100公克 ・ 水( 蔬果液體類) 75公克 步驟作法 ... 繼續閱讀