宴客年菜・自製佛跳牆——教學影片（上） https://www.youtube.com/watch?v=DrOVGb8bwac   宴客年菜・自製佛跳牆——教學影片（上） https://www.youtube.com/watch?v=nmXW-4aO8Bo 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   「...

簡易年菜紹興醉雞——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=i722Za8M3us 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   令人陶醉的一道料理。 鮮嫩的雞肉，在紹興酒的調味與中藥的調和後，引出其中的清香與甘甜，而浸潤在紹興酒下的雞肉，散發出淡淡的酒香，肉汁與香氣在口中釋放，令人...

如何打發鮮奶油？——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=4kleihX8Mgk 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   甜點，不需要複雜的味道。 許多甜點都會用到鮮奶油，自己打發鮮奶油非常容易失敗，但為什麼總是失敗呢？ 因為你沒掌握正確技巧，Vivian一步一步教你如何...

第一步   學會打發鮮奶油（洪瑞珍三明治抹醬）——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=4kleihX8Mgk   第二步   自製美乃滋——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=yy92FtWMkbE   第三步  自製洪瑞珍三明治——教學影片 https://www.youtube.com/watch?...

簡易年菜  高昇排骨（糖醋排骨）——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=iQyCIXtnLEg 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   步步高升排骨。 糖醋排骨是非常有家常特色的料理，酸酸甜甜的滋味讓平凡的排骨有了不平凡的美味。 排骨肉質香嫩帶點嚼勁，入味後色澤呈現紅亮油潤...

造型雙色義式薄脆披薩（心型披薩）——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=6_zHALnlcwQ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   情人節心型披薩。 人不能只是用嘴巴品嚐美食，還要用視覺享受食物，在濃郁的情人節氣氛裡，自製放閃的愛心披薩，拿出最真心的心意，讓情人眼裡也出...

義式薄脆披薩 - 平底鍋版本 https://www.youtube.com/watch?v=eDUWnEBSrHY 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   在廚房裡「變化」很重要。 我是一個喜歡在料理上千變萬化的人，每次都會想「如果這樣做會不會更好吃？」，然後就著手開始嘗試了。（笑） 可能因為好奇心，也因為喜...

茄子水蒸法 - 自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=KGJ6aKr6noI 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   食物的外表也很重要。 茄子有蔬菜界少有的美麗紫色，一不小心沒煮好，夢幻紫色就會變成咖啡色，讓茄子看起來一點也不美味了！ 食物的美味固然重要，但外表的美味更...

自製花生醬／花生湯圓——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=74gMh9tMHy0 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   嚐一口甜蜜。 真材實料的花生醬，才能品嘗到花生最原始的風味，吃出香醇濃郁的口感，遠遠的就能聞到渾厚的花生香氣，滑順而不甜膩，吃在嘴裡甜在心裡。 ___...

法式厚鬆餅 - 自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=6ULMqZC16g4 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   幸福的一百種滋味。 甜點一定要自己動手做，這是我的堅持。 甜點的濃郁、香氣、甜度、口味都由你今天的心情來決定，而甜點甚至可以拉近人的距離，邀請朋友在家下午...