美味

種豆芽、綠豆苗一次就成功!沖水五日即可收成!免土免棉布

種豆芽、綠豆苗一次就成功!沖水五日即可收成!免土免棉布
https://www.youtube.com/watch?v=ptL7oX-4gso 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 小時候自然課大家幾乎都種過豆芽,非常容易成功!網路上也有非常多的教學分享影片,五花八門。原本並沒有想拍這個影片,但80歲的母親大人第一次希望我拍個影片實測一下是否單靠綠豆跟水就能種植成功?ㄧ年多前拍...

水晶芋頭籤,經典小吃必學芋籤粿,阿嬤的古早味!

水晶芋頭籤,經典小吃必學芋籤粿,阿嬤的古早味!
https://www.youtube.com/watch?v=s9GeQV9UWPE&feature=youtu.be 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 香香QQ帶著微甜口感的水晶芋頭(籤)糕,一直是滷味攤或鹽酥雞小吃攤上非常受歡迎的食材,淡淡的甜味、Q彈的口感、滿滿的芋頭香氣,是芋頭控們最愛的小吃之一。 最傳統做法...

低脂無蛋沙拉醬,素食必學沙拉醬,萬用沙拉醬

低脂無蛋沙拉醬,素食必學沙拉醬,萬用沙拉醬
https://www.youtube.com/watch?v=ExbRDBhXdo4 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 沙拉醬除了塗在麵包上可做成各式的三明治,也可搭配蔬菜、馬鈴薯等做成各式蔬菜沙拉,甚至也可以搭配涼筍做成沙拉涼筍。之前有分享過不同風味沙拉醬的做法,像是偏台式風味的美而美沙拉醬、素食版本的豆漿沙拉醬、...

平底鍋做港式叉燒肉,超簡單開店祕笈!黯然銷魂叉燒飯

平底鍋做港式叉燒肉,超簡單開店祕笈!黯然銷魂叉燒飯
https://www.youtube.com/watch?v=CNtLg8SIpTM 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 之前分享過廣式叉燒肉的做法,蠻多朋友覺得要用到烤箱,希望分享免烤箱的做法。這次除了配方稍作改良,手法更簡單,然後ㄧ鍋到底用平底鍋就能完成! 重點是這成品的口感,真的太令人感動跟驚艷啦! 說它是「黯然...

最天然的果乾自己做,無添加最健康,氣炸鍋烤箱乾燥機一次學會!

最天然的果乾自己做,無添加最健康,氣炸鍋烤箱乾燥機一次學會!
https://www.youtube.com/watch?v=U0UixNP22QI 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 一直很愛吃各式的水果乾,但市售果乾多半為了延長保存期限,額外添加過多糖份甚至防腐劑,每次想買都讓人望之卻步。 其實自製水果乾非常簡單,只要有台蔬果乾燥機就可以。很早就想分享自製果乾,不過考量到不是家...

韓式炸醬麵原來這麼簡單!復刻韓國大廚做法,超美味!

韓式炸醬麵原來這麼簡單!復刻韓國大廚做法,超美味!
https://www.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=4hbnvDi82Zs 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 每次看韓劇或韓綜,歐巴歐膩大口吃炸醬麵的畫面,都覺得好餓喔,好想出國吃美食,但因為疫情的關係暫時沒辦法出國旅遊,只好宅在家做「韓式」料理囉! 韓式炸醬麵起源自中國山...

完美紅豆沙餡,一個步驟變身紅豆糕!超細膩餡料做法

完美紅豆沙餡,一個步驟變身紅豆糕!超細膩餡料做法
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/w1K0RRQ5ySQ 紅豆餡是最百搭的甜蜜夥伴~ 紅豆沙餡的口感綿密,一秒就能在嘴裡化開的細緻,是非常萬用的餡料。如何好吃需要一點真功夫,也是甜點必學的基礎。 無論是做成鯛魚燒、月餅、紅豆餅、紅豆麻糬、豆沙鍋餅、紅豆麵包或銅鑼燒都可以,很多的日系甜點...

綜合馬鈴薯沙拉,天氣熱吃不下飯必備!清爽開胃健康

綜合馬鈴薯沙拉,天氣熱吃不下飯必備!清爽開胃健康
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/W0dhdJY_kkM 天氣熱胃口不好吃不下,就想吃點清爽開胃的料理!馬鈴薯沙拉,可以同時吃到滿滿的各式蔬菜,清爽開胃又健康,是非常適合夏季的一道料理。 還可搭配麵包、吐司,變成綜合馬鈴薯沙拉麵包,不論野餐、露營、當早餐、正餐、配菜都非常適合。 沙拉醬...