粳(ㄍㄥ)米、秈(ㄒㄧㄢ)米的不同 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 也有人會唸梗（ㄍㄥˇ）米。 要辨識這兩種米，最簡單的方式是看形狀。粳米短，秈米細長。 市場上賣的米或許會有形形色色的名稱，例如壽司米、越光米、晶鑚米、新香米、益全香米、泰國香米、水晶米、珍珠米、絲苗米、貓牙米...等等；基本上都可以從外觀...