「蝦子、干貝要如何解凍更好吃？」這 2 種專業解凍方式，保證口感跟結凍前一樣新鮮！
蝦子、干貝要如何解凍更好吃？ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 吃海鮮時因為我們都喜歡「新鮮」、「活跳跳」的食材，會購買所謂的「冷凍食品」來確保新鮮程度。 對於冷凍食品的「解凍」方式，每個人有不同的做法，但是如果要細分，其實每一種食材都有不同的解凍方式。 Vivian參考了許多網路解凍法，讓我們即便沒有廚師...
火山爆蝦
「 只要 3 種材料就能做碳烤風味的火山爆蝦！」最簡單的石燒料理，你一定要學起來！
年菜自製火山爆蝦——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=sdlxPwJkpxg 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 最不一樣的爆蝦。 運用石燒的做法，讓快速高熱的水蒸氣可以迅速煮熟蝦子，完整保留了蝦子的鮮甜滋味，軟嫩又新鮮，石燒做法也讓蝦子增添一股特殊的碳烤香氣，絕對是...
「你一定要學會的快手料理！」超快速的酒嗆活蝦，教你留住蝦子鮮甜的做法
快速料理 嗆活蝦——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=Z8AvdLJolGw 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 快手料理。 嗆活蝦是道簡單又能征服饕客的料理，採用新鮮的鮮活蝦子，嗆出蝦子最原始的鮮甜口感，完完整整地留住了營養，讓酒和蝦詮釋出最不同的美味。 _____...
