吃不膩的小吃水晶餃，Q彈外皮鮮嫩內餡一次學會！
https://www.youtube.com/watch?v=_gjvRAcVXBk 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 超喜歡Q彈外皮的客家水晶餃，水晶餃又稱三角丸，每次去苗栗旅遊絕不會錯過水晶餃。 水晶餃的粉皮如果全部使用太白粉或樹薯澱粉製做，口感極Q彈，但牙口不好的人，可能會有咬不斷的問題，所以把ㄧ部份用糯米粉取代，這樣外皮才不會過Q，效果更佳、口感更棒，全家大小...
客家料理
世界最簡單的做法，平底鍋就能做出完美金磚脆皮燒肉！皮脆肉嫩，新手也能大成功
https://www.youtube.com/watch?v=OWr7dT2lyT0&t=12s&ab_channel=DreamChefHome%E5%A4%A2%E5%B9%BB%E5%BB%9A%E6%88%BF%E5%9C%A8%E6%88%91%E5%AE%B6 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo....
用純米做粄條、河粉、粿仔條超簡單！學會了還能做腸粉，順便學磨米粉
https://www.youtube.com/watch?v=ddtk7_tVaZo&feature=youtu.be 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 粄條又稱「粿仔條」、「面帕仔」、「河粉」，而台灣人稱呼粄條的閩南語是「粿仔條」。 DIY手工純米粄條，主要是運用在來米，但單純在來米容易粉裂斷掉，彈性...
超清爽開胃阿嬤的醃蘿蔔，復刻記憶中好滋味！古早味醃漬蘿蔔
https://www.youtube.com/watch?v=Efc1mhpaztk 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 這是伴隨成長記憶阿嬤的味道！ 白蘿蔔是居家料理的好食材，拿來醃漬成甘甜的漬蘿蔔，就是餐桌上開胃解膩的長青小菜，簡單搭配白粥、或是搭配蔥花煎個蘿蔔炒蛋，甚至煮湯增鮮，都會是意想不到的好滋味！ 鹽份看似...
阿嬤的祖傳配方，台式小吃-芋粿巧，學會可以開店啦！
阿嬤的祖傳配方，台式小吃-芋粿巧－－教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=4OhBXPaHYYE 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。－－夢幻廚房在我家 更多料理影片👉https://pse.is/BB4SS 芋粿巧是傳統台式點心，以前主要是做來拜拜用，現在傳統市場都可以買到。顏色雖然樸實了點，但吃起來的口感可是Q軟可口、香氣逼人喔！ 蒸蘢...
「一定要學會這 3 道客家好滋味」試試看這些料理技巧，學起來手殘也能做客家料理！
#客家鹹豬肉 #鹹米苔目 #酥炸紅糟肉 _____ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 美食就是堅持食材，讓食材帶出最迷人的風味。 客家鹹豬肉 鹹豬肉平常不但是下飯的好菜，更是端得上桌的宴客料理，但是鹹豬肉要如何醃才能越吃越唰嘴？這個做法你一定要收藏起來。 教學影片：https://goo.gl/PTYQnB...
這樣做「東坡肉」肥而不膩，香嫩又入口即化，不會做菜也能學得會！
東坡肉的做法——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=8RQl6Ad3QEw&t 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 色澤紅亮的東坡肉，無論的外觀或是內裡，都讓滷汁的香甜與五花肉的香氣完美融合，鎖住其中的水分，肥肉入口即化，瘦肉香嫩多汁，吃起來軟嫩入味，是一道學會後...
「客家鹹豬肉」竟然這麼簡單？只要掌握這幾個訣竅，不會煮飯也能立刻上手
自製五香粉 自製鹹豬肉 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。——夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 每次都是那幾道料理，偶爾也想來點客家小菜，卻不知道怎麼下手料理嗎？ 這次教「客家鹹豬肉」有點難度，但只要了解撇步它也能零失敗的料理。 鹹豬肉平常不但是下飯的好菜，過年更是端得上桌的年菜，現在學起來當私房料理，準備過年好好大展身手吧！ 但是鹹豬肉要如何醃才能越吃越唰...
