2017.02.05 「鬆軟又爆汁的鮮肉包子做法」從麵團、肉餡和蒸製手法小撇步,一次教會你! 餡料, 肉類, 蒸的點心料理, 中式點心 名店包子、饅頭麵團做法——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=HK_zHrWy-3E 爆汁包子肉餡做法——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=rN7ONXxtvX8 包子的蒸製教學——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=OvEXIYpfsi4 熱愛美食的人,... 繼續閱讀
2015.05.04 「為什麼你蒸出來的包子,麵皮會黃黃的?」80%都沒發現自己忽略了這個技巧! 知識篇, 電鍋料理, 蒸的點心料理, 中式點心 #包子 #爆汁肉餡 #麵團配方 _____ 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 外皮與內餡的完美搭配。 _____ 肉包好吃的秘訣,除了包子皮的嚼勁和香氣,內餡的調配更重要。 包子的外觀很直接的影響了美味程度,包子皮一定要又白又Q才會漂亮可口。 為什麼你蒸出來的包子會黃黃的? 很多朋友問為什麼包... 繼續閱讀