基礎烘焙

「如何成功打發全蛋?」為什麼 80% 的人會失敗,因為忽略了這些小技巧!

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西點基礎必學!如何將全蛋打發?——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=C4K2XKsklzo 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   新手最難拿捏的烘焙技巧。 海綿蛋糕有著濃純的蛋香、甜蜜的味道、鬆軟的質地、輕盈的口感,要成就綿密又蓬鬆的蛋糕,如何打發全蛋是你一定要掌握的技...