用啤酒來醃肉竟然更好吃？ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 啤酒其實在料理上有許多妙用，可以用來醃肉，讓肉更入味，也可以讓料理增添風味，你知道啤酒的妙用有哪些嗎？ 去除味道 1、去除魚腥味 想要清蒸魚但覺得魚腥味很重時，可以先用啤酒醃製10-15分鐘，這樣醃製過後的魚可以腥味大減，還能吃到像是螃蟹的味道。 ...