低溫冷藏發酵

「免揉麵團用平底鍋/烤箱做出歐式麵包」外酥內軟的小技巧,好吃到讓人難以抵抗!

「免揉麵團用平底鍋/烤箱做出歐式麵包」外酥內軟的小技巧,好吃到讓人難以抵抗!
#歐式麵包平底鍋版 #歐式麵包烤箱版 _____ 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 歐式麵包(平底鍋版) 香濃、酥軟、醇厚、綿密 ... 每次經過麵包店,店中飄來陣陣麵包香,無論是肚子或內心都被那香氣擄獲了。 只要買好麵團材料,一台麵包機和平底鍋,不用太多步驟,看一次就能學會自己做外酥內軟的麵包。 &nbs...

「自製鯛魚燒有什麼撇步?」這 2 個技巧你可以學起來!

「自製鯛魚燒有什麼撇步?」這 2 個技巧你可以學起來!
鯛魚燒——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=-iUlK1B7G3o&t 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   美食帶來的正能量。 美好的生活需要美食的調劑,熱騰騰的鯛魚燒在經過烘烤,隨著熱度飄出淡淡的餅皮香,表層厚實酥脆,內層鬆軟綿密又餡料飽滿,搭配自己特製...

「不用鬆餅粉、泡打粉也能做超鬆軟的鬆餅」只要一個小撇步就能做到!

「不用鬆餅粉、泡打粉也能做超鬆軟的鬆餅」只要一個小撇步就能做到!
低溫冷藏法「鬆餅」——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=hjEL32_qIkc&t= 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   屬於自己的甜點時刻。 鬆餅絕對是每個女孩、小孩都喜歡的點心,製作時要讓內層扎實又柔軟,表層色澤均勻,再淋上楓糖漿,綿密的口感及甜甜的香...

做歐式麵包一點都不難!免揉麵團的基礎歐式麵包做法,5分鐘教你學會

做歐式麵包一點都不難!免揉麵團的基礎歐式麵包做法,5分鐘教你學會
歐式麵包(烤箱版)——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=pk0kgfgLsr8   歐式麵包(平底鍋版)含低溫冷藏教學——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=6MCi6rDlse8 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   美...

「平底鍋就能做麵包?」免揉麵團免烤箱,只要學會一個技巧就能輕鬆做!

「平底鍋就能做麵包?」免揉麵團免烤箱,只要學會一個技巧就能輕鬆做!
平底鍋麵包 —— 自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=6MCi6rDlse8 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   到哪裡都能做料理。 有些料理是一定要學會的,簡單材料、簡單技術,甚至到哪裡都能做。 _____ 想要吃蓬鬆的麵包,但想到一堆步驟就頭痛? 香濃、酥軟、醇...