海綿蛋糕的 2 種做法，古早味、免烤箱水蒸版，超濕潤蓬鬆你一定會喜歡！
#基礎海綿蛋糕 #古早味海綿蛋糕 #水蒸海綿蛋糕 #全蛋打發教學 _____ https://www.youtube.com/watch?v=BUppIXEsx9M&ab_channel=DreamChefHome%E5%A4%A2%E5%B9%BB%E5%BB%9A%E6%88%BF%E5%9C%A8%E6%88%91%E5%AE%B6 https://www.youtube.com/w...
下午茶
「為什麼你做的戚風蛋糕容易塌？」看完這8個原因，你才會知道錯在哪裡！
優格戚風蛋糕——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=kI1bYMyrlNw&t 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 戚風蛋糕對於很多烘焙愛好者來講，可所謂又愛又恨。 一般對於新手來講，製作戚風蛋糕的失敗率還是非常大的。 這次整理了戚風蛋糕塌陷的問題整理，希望大家看...
「免揉麵團用平底鍋／烤箱做出歐式麵包」外酥內軟的小技巧，好吃到讓人難以抵抗！
#歐式麵包平底鍋版 #歐式麵包烤箱版 _____ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 歐式麵包（平底鍋版） 香濃、酥軟、醇厚、綿密 ... 每次經過麵包店，店中飄來陣陣麵包香，無論是肚子或內心都被那香氣擄獲了。 只要買好麵團材料，一台麵包機和平底鍋，不用太多步驟，看一次就能學會自己做外酥內軟的麵包。 &nbs...
「 3 個鬆軟香甜的蛋糕做法」水潤綿密的簡單做法，新手一定學得會！
#免烤箱水蒸蛋糕 #綿密磅蛋糕 #優格戚風蛋糕 _____ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 想要學會做蛋糕，你一定要先學會的三個技巧： 1、如何成功打發蛋白：https://goo.gl/hppy9d 2、如何成功打發鮮奶油：https://goo.gl/jUfw3j 3、自製香草精：https://go...
「免烤箱用蒸的就能做出水潤的海綿蛋糕！」學會 4 個小技巧，比烤箱做得更蓬鬆好吃！
水蒸海棉蛋糕（免烤箱）——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=7U3wmn6DLfM&t 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 空氣感蛋糕。 海綿蛋糕不但紮實，蛋糕體猶如空氣般有彈性，一口咬下，立刻被軟綿綿的蓬鬆感包圍，柔軟又細緻綿滑，讓幸福輕盈的猶如身在雲朵中，...
「教你做會呼吸的鬆餅！」入口即化的舒芙蕾鬆餅，只要學會這個蓬鬆配方就能完成！
日式舒芙蕾鬆餅——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=8ipYOrIHUhQ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 幸福可以很深刻。 不論是美式鬆餅、格子鬆餅、厚鬆餅還是舒芙蕾鬆餅，都有其特殊的口感，而舒芙蕾鬆餅最迷人的地方，是具有「空氣感」。 舒芙蕾鬆餅擁有綿密的空氣彈...
「抹茶、紅蘿蔔口味的蛋餅皮怎麼做？」3個步驟，學會做出營養健康的早餐！
抹茶、紅蘿蔔口味蛋餅皮（營養早餐）——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=K1wNot2tquc 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy DIY蛋餅皮。 單純使用麵粉做出來的蛋餅皮，變幻出抹茶、紅蘿蔔口味，微微的蛋香加上各種食材搭配，煎過之後餅皮脆口美味，讓你重新對古早味蛋...
「如何用市售冰淇淋，做出好吃的香蕉法式吐司？」小資女孩也可以在家做下午茶！
用冰淇淋做法式吐司——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=FviTb4ZBjlo 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 金黃色的下午茶。 抹上冰淇淋、蛋液後的吐司，煎到金黃的色澤，以及微微的焦香酥脆，搭配果醬、香蕉，快速搖身一變成為貴婦下午茶。 伴隨著蛋香、冰淇淋香讓女孩...
「80%的人都不知道，司康要香濃紮實最重要的 2 個秘訣！」學會最好吃的傳統英式下午茶！
手工西點司康——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=jJsXDP4bojo&t 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 最愜意的午後時光。 經典的英式下午茶司康，充滿濃郁的奶香，外表烤得酥脆可口，內層口感濕潤又鬆軟，讓你猶如置身在英國咖啡廳，喝著熱熱的茶，搭配外酥內...
「清新綿密的紐約起司蛋糕怎麼做？」濃郁不膩口的配方，不用麵粉就能完成！
紐約起司蛋糕——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=juJxqrOSwWo&t 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 喜歡甜點的人，一定會喜歡乳酪蛋糕入口綿綿密密的口感，尤其是滑順又濃郁的紐約風起司蛋糕。 這個配方完全不需要使用麵粉，而且用鑄鐵鍋做蛋糕烤模就能夠完成...
