夜市小吃

薑汁撞奶必勝秘訣!新手保證一次學會,超簡單好滑潤沽溜的薑汁撞奶啊!

薑汁撞奶必勝秘訣!新手保證一次學會,超簡單好滑潤沽溜的薑汁撞奶啊!
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/LHHvt8SY1yE 邁入冬季,有關薑的料理開始紛紛出籠啦!無論是煮薑茶、麻油雞、薑母鴨或是黑糖薑片,都少不了「薑」。薑汁撞奶更是冬季不可缺少的禦寒甜品。薑汁撞奶的原理是利用薑汁裡的蛋白酶、薑醇與牛奶內的蛋白質發生化學反應而作用凝結,所以每樣物質缺一...

可頌千層酥皮鯛魚燒,爆餡脆皮好滋味,名店甜點自己做

可頌千層酥皮鯛魚燒,爆餡脆皮好滋味,名店甜點自己做
https://www.youtube.com/watch?v=IuJ1p11taUI&feature=youtu.be 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   暑假在東京新宿旅遊時,買了可頌鯛魚燒(croissant taiyaki)來嘗鮮,小朋友好喜歡💕決定搬出小V鬆餅機來試試!兩片酥皮夾著自製的韓...

此生必必必做的甜點香烤年糕,吃膩ㄧ般年糕必學版本!外酥裡嫩還拉絲,吃了會流淚的年糕

此生必必必做的甜點香烤年糕,吃膩ㄧ般年糕必學版本!外酥裡嫩還拉絲,吃了會流淚的年糕
https://www.youtube.com/watch?v=f-4j1llTudg 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 做過香烤年糕後,近幾年過年我決定只做香烤年糕了!「怎麼會有這麼好吃的年糕啦!」這是吃過我的香烤年糕的人,第ㄧ句會發出的讚嘆話語,老實說我自己也覺得好好吃喔,ㄧ開吃就完全停不下來,太太太太.....好...

這樣做高麗菜煎餅真是太美味啦!滿滿蔬菜的煎餅,外酥內軟唰嘴到停不下來

這樣做高麗菜煎餅真是太美味啦!滿滿蔬菜的煎餅,外酥內軟唰嘴到停不下來
https://www.youtube.com/watch?v=ts_3VxJRkNg 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 雖然一年四季都有高麗菜,但是冬天的高山高麗菜特別的好吃!今年的高山高麗菜好吃又便宜,幾乎每周都要到市場搬一顆回來!和麵粉、雞蛋拌勻,煎至二面金黃,就是外皮香酥內餡爽脆鮮甜的高麗餅了!想要煎出香酥的口...

蘿蔔這樣醃真是太美味啦!做法簡單到爆的柚香蘿蔔,爽脆口感令人驚艷

蘿蔔這樣醃真是太美味啦!做法簡單到爆的柚香蘿蔔,爽脆口感令人驚艷
https://www.youtube.com/watch?v=1COFYugeCnQ 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   蘿蔔大出的季節,一定要來做這個簡單到爆的柚香蘿蔔!吃到的順口感真的太令人感動啦!   《一般量製作》 步驟一:蘿蔔一顆去皮切塊或片(喜歡的形狀)500g 調味醬料: 冰糖打細...

最天然的彩虹起司吐司自己做!0色素超人氣爆漿起司,彩虹起司拉出瞬間超療癒啊~

最天然的彩虹起司吐司自己做!0色素超人氣爆漿起司,彩虹起司拉出瞬間超療癒啊~
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/YOShCmOk0VU 食材 吐司數片 馬茲瑞拉起司(或市售披薩專用起司) 100克 天然蔬果色粉 10克(起司的1/10量)
 作法 1.將馬茲瑞拉或披薩專用起司絲100克和10克的天然蔬果粉放入調理機當中。 也可用矽膠袋或塑膠袋混合食材,用手在外面...

超簡單自己煉豬油! 免顧火煉豬油這樣做,順便學會古早味豬油拌飯

超簡單自己煉豬油! 免顧火煉豬油這樣做,順便學會古早味豬油拌飯
https://www.youtube.com/watch?v=3Yl33_mw8Zo   熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   國家地理雜誌和BBC曾報導,美國研究列出「世界最有營養的100種食物排行榜」,營養榜上的前10名食物讓華人最大吃一驚的莫過於名列第八名的「肥豬肉」! 中國菜裡有不少名菜都是用肥瘦相...

6款刨冰甜品配料,一鍋兩料理完勝!省時簡單一次學會!

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#蜜芋頭#蜜紅豆#蜜大花豆#蜜綠豆#蜜薏仁#蜜花生 https://www.youtube.com/watch?v=1byjNIpLUos ========== 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy ========== 古早味蜜芋頭 https://www.youtube.com/watch?v=UBmsPoihcu4 ...

自己動手做超咕溜嫩仙草凍,連仙草茶都學會,開店也沒問題啦!

自己動手做超咕溜嫩仙草凍,連仙草茶都學會,開店也沒問題啦!
https://www.youtube.com/watch?v=eoqCKyr7-co 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 要製作仙草凍首先要買到仙草乾,我買的是關西的仙草乾,某些中藥材行或網路或傳統市場都可以買到。 目前可以買到的仙草乾大多都是已經整理好切段了,買回來只要稍微清洗個兩三回,放入鍋中加水熬煮燉煮至少6-8...

甘甜爽口藥燉排骨,大人小孩都愛喝!米其林推薦台灣夜市必點美食

甘甜爽口藥燉排骨,大人小孩都愛喝!米其林推薦台灣夜市必點美食
https://www.youtube.com/watch?v=DTizlE1zWhs 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 材料 豬小排600克 清水1000-1500克 黃耆5克 當歸半片 川芎2片 紅棗6顆 枸杞1大匙 (約10g) 米酒50克 冰糖10克 步驟 1.豬小排稍微清洗瀝乾水分,沖入滾水,浸泡10-15分...