中式點心

零失敗萬用奶黃餡,包包子、做麵包、點心夾餡皆可,爆好吃配方!

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熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 優質選物超殺優惠入口 ☛https://linktr.ee/dreamchefhome88 美味食譜不斷更新 ☛ 訂閱我的YouTube 最新消息絕不漏接 ☛ 追蹤我的Facebook 更多生活隨拍限動 ☛ 追蹤我的Instagram https://youtu.be/c-_ikv6oZ2Q 自己做的奶黃餡就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕...

軟糯香甜雪媚(莓)娘,冷凍後就是麻糬冰淇淋,軟Q口感比麻糬更好吃!

軟糯香甜雪媚(莓)娘,冷凍後就是麻糬冰淇淋,軟Q口感比麻糬更好吃!
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 優質選物超殺優惠入口 ☛https://linktr.ee/dreamchefhome88 美味食譜不斷更新 ☛ 訂閱我的YouTube 最新消息絕不漏接 ☛ 追蹤我的Facebook 更多生活隨拍限動 ☛ 追蹤我的Instagram https://youtu.be/vYYX42Uz_GQ 軟糯香甜、好吃不膩口的雪莓(媚)娘,其實就是做大福的外...

做出好吃過癮的酸辣粉,順便自製低卡粉條,讚到可以開店啦!

做出好吃過癮的酸辣粉,順便自製低卡粉條,讚到可以開店啦!
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/TlTrRr55IKU 酸辣粉常見於四川、重慶與貴州地區,夏天食慾不振的時節,酸辣粉可以說是當地許多人相當喜愛的小吃之一!特色是麻、辣、酸。比起川菜原本常見的麻與辣,酸味更讓整體的滋味更加開胃。湯頭雖然看起來滿滿辣油,但實際上是香多於辣,吃起來完全不膩...

金黃酥脆薯餅,外酥內軟無敵好吃,超簡單爆漿拉絲配方!

金黃酥脆薯餅,外酥內軟無敵好吃,超簡單爆漿拉絲配方!
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/zi4Djjlbs2U 在速食店點早餐時,很多人一定不忘點塊Hash Brown金黃薯餅,外酥內鬆軟,大人小孩都愛啊!但最近麥當勞早餐靈魂標配「薯餅」,驚傳沒賣了!原因是近期全球航運供貨不穩,部分麥當勞餐廳的薯餅暫時停止銷售,這對愛薯餅的朋友真的是哭哭...

鬆軟能量精力米麵包,100%無麩質,養生不發胖

鬆軟能量精力米麵包,100%無麩質,養生不發胖
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/YhMZjVkGduQ 運用純米發酵一定要把米打到細緻的米糊狀,然後將米糊發酵即可,不需揉成麵團更不必揉出薄膜,就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度,還有米種天然的Q度也會影響口感,建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好,像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米...

太可愛的麻糬麵包,新手不失敗秘訣!爆漿的呦~

太可愛的麻糬麵包,新手不失敗秘訣!爆漿的呦~
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/uimZydfSDek 麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要,好吃才是王道!超級萌又好吃的麻糬麵包,真的太喜歡了,外殼酥脆,裡面有空氣感,夾入內餡可以爆漿啊,就算沒有夾餡,單吃也好好吃! 其實單是把材料混拌不...

經典酸梅湯配方大公開,夏日消暑解渴清涼必喝甜品!

經典酸梅湯配方大公開,夏日消暑解渴清涼必喝甜品!
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/ThSLLviLzDk 傳統的消暑飲料酸梅湯製作,原料主要有烏梅、山楂、甘草、冰糖等材料,是炎熱夏季不可多得的健康飲品。正宗酸梅湯通常是用冰糖熬制的,烏梅、山楂消油解膩、開胃健脾,酸梅湯酸酸甜甜口感好,是炎熱夏季不可多得的健康飲品。 不論是用直火加熱、...

經典蚵仔大腸麵線一次就學會,名店配方料多味美,必學台式小吃

經典蚵仔大腸麵線一次就學會,名店配方料多味美,必學台式小吃
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/rJRrxRtw344 蚵仔大腸麵線是台灣特色美食小吃之一,是台灣處處可見的平民小吃,一碗就可以讓人感到飽足!普遍會搭配大腸或蚵仔或兩者都加,甚至有些店家也會搭配肉羹、丸子類甚至是小卷、海鮮。帶著些許稠度的麵線,嘗起來無負擔,ㄧ碗就很飽足,喜歡吃重口味...

金門廣東粥必學美味粥品,做法簡單主婦輕鬆上手!

金門廣東粥必學美味粥品,做法簡單主婦輕鬆上手!
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/qtM6_-BAPTs 到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。 金門廣東粥非常有特色,粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒,之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異!看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料...

必學古早味麻油乾拌麵線、麵線煎,好吃到停不下來的美味!

必學古早味麻油乾拌麵線、麵線煎,好吃到停不下來的美味!
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/oKOnn5s47fs 古早味麻油乾拌麵線,又是一道祖傳阿嬤的必學料理。黑麻油與薑泥碰撞出難以言喻的美味,是滿滿的童年回憶!這道料理除了美味,更是充滿著阿嬤烹飪的智慧,這是一道錯過可惜的簡單兼具美味的古早味料理! 拌好的麵線改個烹調方式就變成超好吃的麵...